- jogurt - 470 mililitara
- krastavac - 1 komad
- Češnjak - 5 komada
- Vinski ocat - 1. st. jedan žlica
- Maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Sol - 1 čajna žličica
Umak od jogurta i svježeg krastava, odjevenog maslinovim uljem, češnjakom, solom i paprom. U hlađenoj formi umak se poslužuje mesu, povrću, kruhom, krumpirom.
Posluživanje: 6