Sastav čokolade.
Dakle, s obzirom na pitanje, koja je korist i šteta ovog proizvoda, vrijedno je okrenuti se njegovom materijalnom sastavu.
Prvo, oni su biljni stimulanti , oni su također metilksantini: kofein, teofilin, teobrolin. To su metilksantini koji uzrokuju mnoge ljude da se naviknu na čokoladu kao pozitivan proizvod. Osim toga, metiksin trioksin povećava radnu sposobnost.
Također vrijedno spomenuti o endorfinima sadržanim u čokoladnim hormonima radosti i sreće, čokolada doista poboljšava raspoloženje.
Osim toga, čokolada sadrži malu količinu amandanida - tipičnog relaksanta konoplje. Ali količina gore navedenih sastojaka zanemariva je i ne može štetiti, pa ne biste trebali odustati od čokolade.
Kako odabrati stvarno ukusnu i zdravu čokoladu?
Dovoljno je znati sastav. Prava čokolada, ovisno o njenoj ocjeni, napravljena je različitim tehnologijama iu različitim omjerima. Ali osnova svake čokolade je kakao maslac, kakao grah i šećer. Čokoladna smjesa je podijeljena na obične i desert. U običnoj čokoladnoj mješavini, šećer se nalazi u velikim količinama, a u desertnom šećeru, naprotiv, mnogo je manje šećera, ali okus i miris je precizniji. Iz te mješavine priprema se porozna čokolada.
Bistra čokolada je najkorisnija, sadrži čokoladni liker, kakao maslac, malu količinu šećera, povećanu količinu kakaovih graha. Sadrži više antioksidansa i željeza od ostalih vrsta. Istraživanja su pokazala da umjerena potrošnja gorke čokolade pomaže vratiti ton i performanse.
Na uvjeravanje dieticians, stvaranje prave čokolade ne podliježe suvremenim tehnologijama. Danas je daleko od neuobičajenog kada proizvođači dodaju hidrogenirane masti i biljno ulje čokoladi umjesto prirodnog kakao maslaca, što smanjuje okus i prednosti čokolade na ništa. Sličan proizvod nema pravo biti nazvan čokoladom.
Također je vrijedno napomenuti da je bijela čokolada, čiji ljubitelji također su dosta. Ne primjećuje se uporaba čokolade takve vrste, budući da ne postoji ribani kakao, ali sadržaj prekomjerno visokih kalorija može samo štetiti.
Iscjeljivanje učinaka čokolade.
Ako pravilno odaberete i koristite čokoladu, njegove prednosti su očite.
- Čokolada s redovitom umjerenom uporabom sprečava senilnu demenciju , potiče proizvodnju crvenih krvnih stanica.
- Osim toga, zamjenjujući tamnu čokoladu s kavom, osjetit ćete više uočljiv koliko se snaga oporavila . Osim toga, mnogo je korisnije od kave.
- Polifenoli sadržani u kakao zrnu savršeno poboljšavaju protok krvi , što pomaže smanjiti opterećenje srčanog mišića.
- Suprotno popularnom uvjerenju da čokolada (poput bilo koje slatke) izaziva karijes i druge probleme sa zubima, valja napomenuti da kakao, koji je dio čokolade suprotno savršeno, sprečava uništavanje cakline zuba . Kakao maslac, koji pokriva zube, tvori zaštitni film.
- Također, čokolada sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i stabilizira pritisak .
- S jakim kašljem, to će vam pomoći u poboljšanju svih tableta.
Čokolada, kao i svaka slatkoća, naravno, dodaje težinu. Ali ne biste ga trebali napustiti. Korištenje proizvoda u umjerenim količinama smanjuje štetu čokolade na minimum. Nadalje, nadamo se i upotreba čokolade u kozmetičkim salonima kao kozmetički.
Kontraindikacije.
Naravno, sa svim neporecivim korisnim svojstvima čokolade, vrijedi spomenuti i kontraindikacije. Bitter čokolada ne vrijedi davati djeci, a bolesnici s dijabetesom trebaju isključiti iz prehrane sve vrste ovog proizvoda.
Čokolada je dugotrajna korisna poslastica. Koristite ga, a dobro raspoloženje neće vas ostaviti, ali zdravstvene su vam pogodnosti!