- Šaran - 4 komada
- Bow - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Krumpir - 3 komada
- Sol - bilo Za okus
- Pepper - bilo Za ukus
- Laurel leaf - bilo Za ukus
- Zeleni okus (peršin, kopar)
1. Prvo morate zasušiti mrkve na velikom rešetkastom tijestu 2. Zatim morate uzeti luk i sitno isjeckati 3. Nakon toga, odrezani krumpiri se izrezuju u kocke 4. Uzimam ribu koja treba očistiti, izlijevati i ukloniti sve koprive. Zatim dobro isprati pod tekućom vodom. 5. Širite ribu u posudu, posve sipajte vodu i zapalite. Čekam da voda kuhati i nužno ukloniti pjenu. 6. Nakon što se voda vreli, dodajte sve rezane sastojke (mrkve, luk i krumpir). 7. Dodam sol, papar i lisnati list. Ostavite kuhati 20 minuta, a zatim probajte krumpir, a na njoj možete odrediti spremnost ušiju. 8. Kada je uho potpuno spremno, dodamo joj sjeckani bilje (kopra i peršin) i ostavimo je na peći 3-5 minuta. 9. Dakle, najprivlačnije uho od križnog šarana je spremno.
Sluzi: 5-7