Klasični recept za hostese
Sigurno neće biti ni jedna osoba koja bi ostala ravnodušna prema tim mirisnim bobicama. Konkretno, takav desert postaje relevantan zimi. Međutim, kako ne biste pokvarili poslasticu, trebali biste znati pravilno kuhati pekmez od jagoda. Stoga ćemo predstaviti najjednostavniji i ukusniji recept za ovu nepretencioznu jelo.
sastojci:
- jagoda - 1 kg
- limunska kiselina - 2 g
- šećer - 1,1 kg
Postupak pripreme:
- Primarni zadatak je prikupiti zrele bobice. To mora biti učinjeno na suhom vremenu. Nakon toga, jagode će trebati sortirati, ostavljajući samo zrelog voća, bez oštećenja i truleži.
- Osušite plodove temeljito u hladnoj vodi. Da biste to učinili, možete koristiti cjedilo ili cjedilo, u kojem morate umočiti jagode nekoliko puta bez da ga oštetite rukama.
- Zatim, rezati sepals i uliti u kontejner.
- Dodajte šećer i ostavite sadržaj 9-12 sati, tako da bobice pustiti sok.
- Ovaj recept jamice jagode sugerira pasterizaciju voća pa ih treba miješati i dodati sirupovoj limunskoj kiselini. Da biste to učinili, otopite prašak u 1 žlicu. l. voda.
- Stavite spremnik na malu vatru i nježno promiješajte smjesu sve dok se šećer potpuno ne otopi.
- Zatim povećajte toplinu i kuhajte sadržaj posude 1 minutu.
- Nakon toga, smanjite intenzitet kuhališta i kuhajte sirup još 4 minute, postepeno miješajući džem.
- Dobivena smjesa treba biti jako pjenjena.
- Kada pjena nestaje, smjesa treba postati prozirna, a bobice ostati cjelovite i ukusne.
- Stavite kuhani pekmez u suhu posudu, koja je već sterilizirana.
- Nastavite na začepljenje očuvanja.
- Slatko, mirisno i delikatesno jamstvo je spremno!
Kako kuhati ukusna jabuka jagoda - neobičan recept
Ako se želite odmaknuti od stereotipa i izraditi izvanredan desert, možete sigurno eksperimentirati, jer je pekmez od tih bobica plijen vrlo težak. Za okus jagoda kombinira se s raznovrsnim voćem i bobicama, ali vrijedi odabrati sastojke po boji. Na primjer, crni plodovi - ribizle, borovnice, kupine - čine desert vrlo neodoljive smeđe-smeđe boje. Stoga, za izradu jabuke jabuka je najbolje s takvim komponentama:
- rabarbara i agruma;
- kruške i cimet;
- menta, mali tarragon ili bosiljak;
- breskve;
- trešnja i bademi;
- ružmarin i bijeli šljiva;
- crveno grožđe.
Dakle, razmislite o jednom od najboljih načina da ispravno kuhate jagode jagode.
sastojci:
- Jagode - 500 g
- trešnja - 500 g
- šećer - 500 g
Postupak pripreme:
- Uzmite bobice oko iste veličine, tako da desert nije bio samo ukusan, već i lijep.
- Isprati i oguliti trešnje, zatim prekriti šećerom i ostaviti 2 sata.
- Pripremite jagodu - operite plodove i odvojite repove.
- Stavite trešnja na sporu vatru i kuhajte 30 minuta.
- Zatim dodajte jagode i kuhajte još 10 minuta lagano miješajući sadržaj.
- Izvadite iz ploče i ostavite u sobi dok se ne posve hladi.
- Zatim opet kuhajte sirup i pecite 10 minuta na peći.
- Ulijte u sterilizirane posude i zapečati ih.
- Slatka i mirisna finoća je spremna!