- Pročišćena jagoda - 1 kilogram
- Šećer - 2 kilograma
1. Sortirajte jagode, uklonite repove i isperite. Postavite ga na sito ili sito da biste je osušili. Bolje je sušiti bobice u zraku 2. Stavite suhe plodove u zasebnu duboku posudu, prekriti ih šećerom i ostavite 15-20 minuta. 3. Prođite kroz mljevene jagode i šećer. Koristio sam miješalicu. 4. Jagode sa šećerom sipati u posudu i miješati s drvenom žlicom za 20-30 minuta. U tom slučaju, zaglavi će biti gusti, poput žele. Stavite pekmez u posude i pokrijte s kuhanim plastičnim kapicama. Na vrhu zalogaje sipati sloj šećera da se formira "šećerna kora".
Posluživanje: 20