Umak od rajčice s draguljom

Češnjak se čisti, sitno sjeckani i pržene u maslinovom ulju. Doslovno 3 minute - prije u Sastojci:

• Češnjak - 2 zuba
• Maslinovo ulje - 40 mililitara
• Tarragon - 30 grama
• Pire od rajčice - 500 grama
• Sol - 1/2 čajna žličica

instrukcije

Češnjak se čisti, sitno sjeckani i pržene u maslinovom ulju. Doslovno 3 minute - prije pojave ugodnog mirisa češnjaka. U međuvremenu, sudjelujemo u draguljima - bacamo stabljike, ostavljamo samo lišće. Ulijte u tavu češnjakom od rajčice (za pripremu morate trljati rajčicu kroz sito). Stavite kuhati, a zatim dodajte dragulj lišća. Umiješajte, dodajte sol, kuhajte još 3-4 minute i izvadite iz vrućine. Umak je spreman. Prije nego što ga stavite u pizzu, trebali biste ohladiti umak barem na sobnu temperaturu.

Posluživanje: 2