Postoje različita mišljenja o prednostima i šteti palminog ulja. Razmislite iz različitih kutova. Smatra se da upotreba palminog ulja za hranu poboljšava cjelokupno zdravlje neke osobe. To će pomoći produljenju mladosti, uz održavanje aktivnog načina života. Ulje, kao izvor vitamina A, E, smanjuje vjerojatnost ozbiljnih bolesti i smanjuje stopu smrtnosti od koronarne bolesti srca. Za hranjenje trudnica i male djece preporučuju se crveno palmino ulje. Pivo ulje je također sredstvo za očuvanje ljepote. Vjeruje se da, ako koristite čisti maslac ili salate, jednu žlicu dnevno, to će povećati vaš imunitet.
Industrija hrane aktivno koristi palmino ulje. Upotrebljava se u pripremi punila za vafere i kekse, a na njemu se pržuju i poluproizvodi. U sastavu kondenziranog mlijeka, rastopljenog sira, mlijeka u prahu, kombiniranom maslacu, kao i svježim sirom i desertima od peciva, uključuju se palmino ulje. U konditorskoj proizvodnji ne može se raditi bez palminog ulja. Uključena je u mnoge moderne recepte. Za industrijsku proizvodnju proizvoda vrlo je važno da palmino ulje dopušta povećanje trajnosti proizvoda. Stoga se koristi kao djelomična zamjena mliječne masti.
Ljudi koji koriste palmino ulje kažu da doživljavaju val energije i poboljšanje njihovog tjelesnog stanja. Vjeruje se da je tretman palminim uljem posebno pogodan za starije osobe. Red palmino ulje je rekao da smanjuje šećer u krvi i krvni tlak, osim smanjenja problema dijabetičke stopala. Pivo ulje je također korisno za različite probleme s očima, zabilježite suspenziju razvoja katarakte. Crveno palmino ulje poboljšava kožu.
Palmino ulje ima zacjeljivanje rana i protuupalni učinak i stoga se koristi za izradu različitih masti. Kada se ulje raspada u frakcije, dobiva se palmitarin i koristi se za proizvodnju svijeća, sapuna, deterdženta i raznih materijala za podmazivanje.
Značajka palminog ulja je njegov visoki udio palmitinske masne kiseline. Ova kiselina povećava sadržaj lipoproteina u krvi. A lipoproteini ne dopuštaju "loš" kolesterol da se formira na zidovima posuda. Sastav ulja uključuje koristan ljudski organizam oleinske i linolne masne kiseline.
Preporučljivo je koristiti palmino ulje kao noćna krema za sušenje i suhu kožu. Osim toga, kozmetička primjena palminog ulja korisna je u krhkosti i delaminaciji noktiju, kao i poboljšanje stanja kose.
Poslušajmo i drugu stranu. U suvremenom svijetu postoji i obrnuto mišljenje o prednostima palminog ulja. Zasićene biljne masti zaista mogu biti pohranjene dulje vrijeme bez mijenjanja njihovih svojstava. Palmino ulje je naširoko koristi u prehrambenoj industriji, produljujući rok trajanja proizvoda. Vjeruje se da prednosti palminog ulja na tom kraju izazivaju razvoj različitih bolesti, uključujući i pretilost. Ljudi koji se trude za zdrav stil života, pokušajte ne kupiti margarin u sastavu s palminim uljem.
U palminovom ulju sadrže hidrogenirane masti, korisne su za proizvođača zbog svoje jeftinosti. Ali za naše zdravlje ovo nije najkorisnije. Pivo ulje u hrani djeluje kao pojačivač okusa, što čini da imate ovaj proizvod uvijek i ponovo. Na tom principu grade se sve brze hrane. I znamo da hrana nije najzdravije.
Proizvođači uvode palmino ulje u mliječne proizvode, čime se produljuju rok trajanja. Ali topljenje tog ulja je veće od onoga u našem tijelu. I tako se u trbuhu ponaša kao plasticin. Osim toga, ovo se ulje smatra najsnažnijim kancerogenim. U razvijenim zemljama uporaba palminog ulja je ograničena. Vrijednost ulja leži u prisutnosti linoleinske kiseline, a poznato je da u biljnom ulju sadrži 70-75%, au palminoj ulju to je samo 5%. Svi fast food proizvodi koriste palmino ulje, a znamo da to nije najzdraviji hrana.
Sada znate o upotrebi i terapijskim svojstvima palminog ulja. U našem modernom životu, kada dođete u trgovinu, možete s povjerenjem reći da gotovo svi proizvodi imaju palmino ulje. I tako samo vi odlučite - kupiti ili ne kupiti. Pročitajte oznake i napravite izbor.