- Grašak - 400 grama
- Bow - 1 komad
- Mrkva - 4 komada
- Celer - 3 komada
- Vinska povrća - 1,7 litara
- Češnjak - 2 zuba
- List otvora - 2 komada
- Umak od soje - 2 proizvoda. žlice
- Med - 2 čl. žlice
- Sol i papar - - Za okus
1. Prije svega, prilikom odabira grašaka odredite treba li natopiti. Neke vrste graška zahtijevaju prethodno namakanje najmanje 5 sati prije kuhanja, a neke ne zahtijevaju namakanje. Potopite grašku, ako je potrebno. U velikim komadima presavajte celer, mrkve, češnjak, peršin. Peel luk i izrezati u grubo komada previše. 2. Prvo isperite grašak u hladnoj vodi. Presavijte sve sastojke u veliku tavu i kuhajte na laganoj vatri 40-50 minuta. Juha će biti spremna kada su grašak i mrkva spremni. Tijekom kuhanja povremeno promiješajte. Pustite juhu da se ohladi 5 minuta, a zatim ga pretvorite u pire s miješalicom ili procesorom hrane. 3. Prije posluživanja, pokušajte i po želji dodajte još soli i papra. Za posluživanje juhe s francuskim baguette i ukrasite peršinom.
Posluživanje: 4