- Mrkve - 4-5 komada
- Brašno brašno - 100 grama
- Orasima - 2 art. žlice
- Brijanje kokosa - 2 st. žlice
- Zelenilo - 1,5 šalice
- Crveni pepper - 1/4 čajna žličica
- Kurkuma - 1/2 čajna žličica
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Soda za pečenje - 1/2 čajnu žličicu
- Kiselo vrhnje - 4 Art. žlice
- Ulje - - Za okus (za duboko prženje)
Oprati mrkvu, oguliti i rešetkati na finom grater. Ako nemate brašnu od grašaka, onda ga od graška s kavlovom. Zatim u dubokoj zdjeli pomiješajte brašno sa svim začinima i soda. UmijeÅ¡ajte sve žlicom. U rešetkastim mrkvama dodajte zemljani orah i kokosovo struganje. Zatim dodajte grašku brašna sa začinima i sjeckanim zelenjem na mrkvu. Trebao bi biti smjesa koja izgleda kao tijesto. Ako se mješavina zgusne, dodajte malo toplih goveda i brašna. Oblikujte kuglice, stavite ih u brašno i pošaljite ih da pržite u ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim, koristeći buku, izvadimo lopte, stavimo ih u malu tavu, ulijemo kiselo vrhnje i grickamo ih 10-15 minuta na sporo vatru. Zatim stavite krokete u zdjelu i poslužite vruće.
Posluživanje: 3-4