Halva - najpopularnija slast Istre Halve najpopularnija je istočna slatka. Izrađen je od šećera, sjemenki ili orašastih plodova. Domovina ovog deserta je Iran, au prijevodu s arapskog halva znači "slatkoća". Postoji mnogo načina kuhanja i recepata za halva: mrkva halva, griz, halva pistacija, halva iz kukuruza, halva s medom, kikirikija halva, halva od sezama, krumpira, proso i ovo nije potpuni popis sorti ovog čudesnog desert. Halva je prilično visoka u kalorijama zbog svojih proteina, masti i biljnih vlakana, ali je umjereno dobra za zdravlje. Danas je na vašu pozornost halva iz sjemena suncokreta. Okus ove halve poznat nam je od djetinjstva. Pripremite domaću halva, a ona će vam zauvijek dati naplatu energije i nezaboravan miris prženih sjemenki suncokreta.
sastojci:- Sjemenke suncokreta 400 g
- Pšenično brašno 200 g
- Voda je kuhala 125 ml
- Ulje finog ulja za sunčanje 125 ml
- Šećer 125 g
- Korak 1 Da bi halva trebali: pšenično brašno, šećer, voda, suncokretovo ulje (ako želite izraženiju aromu sjemena suncokreta u halvi, možete uzeti nerafinirani maslac).
- Korak 2 Peel sjemenke suncokreta u suhoj tavi. Povremeno miješajući, pržite do zlatne. Sjeme se ulijeva u tanjur i pusti da se ohladi.
- Korak 3 Zatim, u istoj tavi, učinite isto s brašnom.
- 4. Koristite brašno do zlatne boje.
- Korak 5 Sjeme se usitnjava u mlinu za kavu i pomiješa se s brašnom.
- Korak 6 Dalje, pripremite šećerni sirup. Stavljamo vodu u posudu na vatri. Dodajte šećer. Umiješajte i kuhajte do trenutka kad se sirup počne gubiti malo. Dodajte sirup i ulje u zgnječenu smjesu.
- Korak 7 Dobro izmiješajte, stavite u bilo koji dostupan kalup i pošaljite ga u zamrzivač 5 sati.
- Korak 8 Skinite obrazac, halva spreman za čaj!