- Grašak - 450 grama
- Rebra svinjskog mesa - 5 komada
- Voda - 3-5 litara
- Luk - 1 komad
- Biljno ulje - 2 Art. žlice
- Zira - 1 čajna žličica
- Sol - 1 Za okus
1. Ispod tekuće vode isprati rebra, izrezati na dijelove (jedan komad na jednoj kosti), preliti hladnu vodu i staviti na kuhanje. Vatra će se smanjiti čim voda kuhati i kuhati sve dok se meso ne napravi (pjena se uklanja). Kada je meso spremno, uzmi ga iz posude i pomaknemo je na tanjur. U tavi dodajte isprane grašak. Grašak kuhati brzo (oko trideset minuta). 2. Očistite luk i isjeckajte ga u male komadiće. U grijanoj tavi u biljnom ulju, pržiti luk. 3. Dodajte čekić zira na okus. Ziru se miješa s lukom, oko jedne minute kuhamo sve zajedno. Zatim dodajte u tavu na grašak. Dopuštamo kuhanje juhe, uklonimo ga iz vatre i neka juha malo ohladi. 4. Sada se morate uklopiti u mješalicu u dijelovima ohlađene juhe. Zatim natakamo u tavu i dodamo komade mesa. Dodajte malo soli i pustite juhu da opet kuhati. 5. Kada je juha spremna, ulijte je na tanjure, po volji će posuti rožmarina.
Posluživanje: 6