A ako se netko od njih propusti, sustav obrane tijela može uspjeti i onda će se beba razboljeti. Vitamini, minerali, proteini, masti i ugljikohidrati također su potrebni za dijete jer je u intenzivnoj fazi fizičkog i mentalnog razvoja. A oni su nužni za normalni tijek tih procesa. Stoga ne dajte bebu svakodnevno iste proizvode (čak i one vrlo korisne). Dijete će primiti sve potrebne hranjive tvari samo ako dijete ima raznovrsnu prehranu. Među njima:
željezo
Željezo je dio hemoglobina. A hemoglobin "transportira" kisik kroz naše tijelo. Ako to nije dovoljno, naše stanice i tkiva gube kisik. Postoji hipoksija i anemija. Ako djetetovo tijelo nema željezo, potrebne komponente neće ući u tikvice tijela. Da biste dobili dovoljno ovog mikroelemenata, dajte mu meso, uključujući crveno meso, u kojemu je najviše željeza, riba, jaja, grah, brokula, kikirikija, sušeno voće, peršin, špinat i salata. Željezo se najbolje apsorbira u kombinaciji s vitaminom C. Stoga je vrlo važno kombinirati proizvode ispravno. Na primjer, poslužite jela od mesa s salatom svježeg povrća, začinjenom svježim sokom od limuna.
cink
Cink je neophodan za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava. S njegovom pomoći nastaju protutijela u tijelu. Cink također sudjeluje u razvoju kostiju, kose i zdrave kože. Također, cink je neophodan za brzo ozdravljenje rana, regulaciju krvnog tlaka i srčani ritam. Na njenom nedostatku kod djeteta može doći do problema s apetitom, često može biti bolestan. Cink se nalazi u bundevima, bademima, nuts, mršavih mesa, riba, kikiriki (osobito u heljde), mlijeko, povrće i kokošja jaja.
kalcijum
Uloga kalcija u rastućem djetetovom tijelu ne može se precijeniti. Potreba za ovim elementom u djece mlađoj od pet godina iznosi 800 mg dnevno. 99% kalcija koncentrirano je u rastućoj kosti djeteta i samo 1% u krvi i mekim tkivima. Za nadopunjavanje trgovina kalcijem u tijelu djeteta, nude mu mliječne proizvode, špinat, peršin, plodovi mora, ribu jetre, kupus, celer, ribizle. Pokušajte ih dobiti što je češće moguće u zdjelu dječaka.
magnezij
S nedostatkom ove mineralne tvari u tijelu, dolazi do smanjenja imuniteta, pojavljuju se upalni procesi na koži. Također, magnezij je neophodan za stvaranje koštanog tkiva, sudjeluje u metabolizmu, utječe na rad srca. Magnezij je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Izvori magnezija su žitarice (heljde, pšenica, raž, ječam, proso).
kalij
Ima značajnu ulogu u metabolizmu vode i soli, održava konstantan sastav bioloških tekućina u tijelu. Kali je bogat grahoricama, krumpirom (osobito pečenim), kupusom, mrkvom, zelenilom, grožđicama, suhe šljive i sušenim marelicama.
fosfor
Ova mineralna tvar je nužna za dijete za normalan rast i razvoj koštanog tkiva. Sudjeluje u procesima metabolizma proteina i masnoća. Sadržano u žumanjku, mesu, ribi, siru, zobenu kašu i kašu od heljde, mahunarke.
selen
Bez ovog minerala, proizvodnja protutijela je nemoguća. Selen se nalazi u pečenju od cjelovitog brašna, pahuljica od žitarica, lukova češnjaka, jetre. No, za asimilaciju selena potrebno je vitamin E. Njegovi izvori su matice, bademi, biljna ulja.
Vitamin A
Ovaj je vitamin vrlo važan za imunološki sustav jer povećava zaštitne sile vlastitih interferona u borbi protiv različitih infektivnih sredstava. Također, vitamin A štiti od slobodnih radikala osjetljive timusne žlijezde - "stožer" imunološkog sustava. Vitamin A je neophodan za normalan vid. Ovaj vitamin je prisutan u jetri (riba i govedina), žumanjka, maslaca, mrkve, bundeve, peršina, paprike, rajčice, limuna, malina, bresaka. Ali imajte na umu da se vitamin A odnosi na vitamine topljive u masti. Stoga, sve namirnice koje sadrže vitamin A trebale bi, koliko je to moguće, biti konzumirane biljnim uljem.
Vitamin C
Sudjeluje u mnogim vitalnim procesima tijela, aktivira različite enzime, hormone, povećava otpornost na različite infekcije, smanjuje fizički umor. Vitamin C bogat je divljim ružama i crnim jabukama, malinama, trešnjama, trešnjama, ribizmom, lukom, rotkvicama, peršinom, kiselim kupusom, limunom.
Vitamini skupine B
Regulirati rad živčanog sustava, poboljšavajući prijenos živčanih impulsa i percepcije (potrebno za učenike i djecu s povećanim intelektualnim umorom). Vitamin B12 povećava potrošnju kisika stanicama u akutnoj i kroničnoj hipoksiji, povećava imunitet. Ako tijelo nema ovaj vitamin, ili ako se komplikacije javljaju s njegovom probavljivosti, može doći do teške anemije. Kao rezultat toga - loša probavljivost hrane, konstipacija, kronični umor, razdražljivost, depresija, pospanost, glavobolje i druge nevolje. Vitamin B12 sadrži: u govedu jetre, bubrega, srca, rakova, žumanjka, teletine, sira, mlijeka.
Prirodni antibiotici
Oni inhibiraju razvoj patogenih bakterija i ojačavaju imunitet. Snažna antibakterijska svojstva imaju med (posebno vapno i pade). Ali zapamtite, ova slatka delicija je snažan alergen, koji se vrlo pažljivo uvodi u dijete, počevši od vrlo malih doza. Također je potrebno ponuditi luk i češnjak na mrvicu (ali malo po malo, jer ta hrana može uzrokovati probavne probleme). Dodajte luk i češnjak u salatama, jela od povrća s mesom. A s teškim simptomima hladnoće dijete mu daje sirup meda i luk. Pomiješajte sok od luka i tekući med u omjeru 1: 1. Dajte bebu ovaj kurativni sirup 3-4 puta na dan za 1 čajnu žličicu (za karapuza stariju od godinu dana).
Kiseline omega-3
Potaknuti proizvodnju protutijela i ojačati sluznice (grlo, nos, bronhije). Omega-3 kiseline se pohranjuju u ribu, maslinovo ulje. 1-2 puta tjedno nude jela za bebe iz morske i riječne ribe.
celuloza
Potiče rad crijeva, normalizira svoju mikroflora, uklanja toksične elemente iz tijela, ima blagotvoran učinak na funkcioniranje jetre. Kako bi se osiguralo da beba ima dovoljno vlakana, pobrinite se da je u smjesi mrvica prisutna sljedeća hrana: svježe povrće i voće, razne žitarice, tijesto od grubog brašna, kruh s mekom.
probiotici
To su korisne bakterije koje u crijevu idu u borbu protiv patogena: inhibiraju razmnožavanje štetnih mikroba, jačaju imunitet, sudjeluju u proizvodnji vitamina (B12, folna kiselina) i probavnih procesa. Probiotici se trebaju uzimati tijekom liječenja antibioticima, kada je oslabljeno dijete. Sadržane su u jogurtu, jogurtu, narini, fermentiranim mliječnim napicima
prebiotici
Jesu li uzgojni teren za korisne bakterije. Značajna karakteristika prebiotika je njihova sposobnost da prodiru u debelo crijevo i izazivaju rast korisne intestinalne mikroflore tamo. Sadržane su u bananama, šparogama, lukovima, mnogim plodovima i majčinom mlijeku (u 100 litara - 2 grama prebiotika).