Što, kako, kada?
Dječak je pouzdano sjedio na svojoj stolici, zanima se sadržaj vašeg tanjura, pa čak i pokušava ukrasti komad od nje i poslati ga u usta? Najvjerojatnije je vrijeme da se mrvice upoznaju s novim jelima.
Pitanje vremena
Stari sovjetski sustav, koji preporučuje davanje sokova od jabuka za bebe od dobi od 3 mjeseca, nadmašio je svoju korisnost. Danas ga mnogi pedijatri kritiziraju zbog nerazumno ranog uvođenja dodatnih proizvoda u prehranu dojenčadi. Do šest mjeseci (i često dulje) dijete je dovoljno mamina mlijeka. Čak i umjetnici trebaju samo jednu formulu - sadrži sve elemente potrebne za rast i razvoj bebe. Trenutačno je uobičajeno započeti s uvođenjem komplementarne hrane na 6 mjeseci (za dojenčad hranjenu dojenjem) ili na 5 mjeseci (za bebe hranjene mliječnom formulom). Po ovom vremenu, enzimski sustav obično dozrijeva, prvi se zub razbija, mrvica pouzdano sjedi i zanima se jesti s majčine ploče. U nekim slučajevima (nedovoljno povećanje težine, nedostatak željeza ili vitamina D, nestabilne stolice) pedijatri preporučuju uvođenje komplementarne hrane od 4 mjeseca.
Pitanje količine
Poznavanje svakog novog proizvoda treba početi s minimalnim iznosom (obično dovoljno pola žličice). Dijete dijete normalno podnosi hranu? Dakle, dio se može povećati. Ako postoje nerazjašnjeni rinitis, probavni poremećaji, crvenilo ili iritacija kože, posavjetujte se s liječnikom i neko vrijeme zaustavite bilo koji dodatak.
Pitanje kvalitete
Kashi, povrće, voćni purei i sokovi počinju ulaziti iz jednokomponentnih i hipoalergenskih vrsta. Djeca od jagode i manga pokušat će kasnije.
Savjeti iskusnih majki
I još nekoliko praktičnih preporuka iskusnih mama. Prvo, bolje je da se ne izvuče iz boca, nego iz žlice - dijete će se naviknuti na to brže. Drugo, početak mamca je najbolje s povrćem ili žitaricama. Za pola godine se još uvijek ne formiraju sklonosti ukusu djeteta, pa će mu biti lagano naviknuti na svježi squash nakon slatke kruške. Treće, nemojte započeti s uvođenjem komplementarne hrane ako se dijete ne osjeća dobro ili bolesno, kao i tijekom i neposredno nakon rutinskog preventivnog cijepljenja.
I što je najvažnije: ne zaboravite da ne postoji, a ne postoji niti jedna shema za uvođenje komplementarne hrane. Ovdje je sve individualno i ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući puninu bebe, opće stanje njegovog tijela, nasljednost, pa čak i želje okusa. Ipak, svi proizvodi mogu se podijeliti u skupine, od kojih svaki ima preporuke.
Grupa broj 1
Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi
Prilagođene dojenačke formulacije daju se djeci po potrebi od prvih dana nakon rođenja. No, kao i kod ostalih mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda, postoje ograničenja. Većina pedijatara smatra neplodnim uvođenjem proizvoda od punog mlijeka u ranoj dobi, jer to može dovesti do gubitka željeza u dojenčadi i razvoja anemije, što povećava opterećenje bubrega. Osim toga, protein kravljeg mlijeka je jak alergen.
Rezan sir počinje davati djeci od 8 mjeseci, kefir - od 10-12 mjeseci, i cjelovito mlijeko ne prije 12 mjeseci. Kefir godišnje dijete ne bi trebalo piti više od 200 grama dnevno, a gutljaj se jede - ne više od 50 g. Proizvodi kao što su maslac, jogurti, sirevi, kiselo vrhnje, krema se obično ne preporučuju djeci do jedne i pol godine. Imajte na umu da se u mliječnoj kuhinji ti proizvodi uvijek ne daju u skladu s specificiranim uvjetima komplementarnog hranjenja. Oznaka na pakiranju, u pravilu, također nadmašuje preporučene od strane liječnika sheme. Godina u kojoj se uvode proizvodi ove skupine: 8-10 mjeseci. Gdje početi? S sirom sirom, kefirom, fermentiranim mliječnim smjesama. Oprez: cijelo mlijeko treba dati kuhanoj bebi, a svi drugi proizvodi trebaju se uvoditi postupno, počevši od niske masnoće ili niske masnoće, budući da djetetov želudac još nije prilagođen ozbiljnoj probavi životinjskih masti.
Grupa broj 2
Voće i bobice
Bobice i voće uz vitamine sadrže voćni šećer i mineralne soli, korisne za razvoj tijela. Prvo, djeci daju plodove i bobice u obliku pire krumpira, a zatim se trljaju na grater, ako je mrvica stara oko 2 godine - presijecana na kriške, uklanjajući kosti. Kada dijete presijeca sve zube, plod se može dati cjelovit. Još jedna važna činjenica: i plodovi i bobičasto voće najbolje jedu sirovo, jer pod utjecajem temperature gube puno vitamina. Trljanje voća trebalo bi biti na plastičnoj rešetki, jer kad kontakt s metalom započne proces oksidacije. Godina u kojoj se primjenjuju proizvodi ove skupine: 6 mjeseci. Gdje početi? Zelenom jabukom, kruškom, bananom, malinama, borovnicama.
Oprez: nisu svi plodovi i bobice korisni u velikim količinama. Važno je zapamtiti da jabuke mogu izazvati povećano stvaranje plina, šljive slabe, kruške uzrokuju zatvor. Jagode i jagode su najsnažniji alergeni, a trešnja i ribizli uglavnom se ne preporučuju da djeci daju do dvije godine, budući da ih rastući organizam vrlo slabo apsorbira.
Grupa 3
povrće
Povrće sadrži korisne vitamine, mikroelemente i vlakna, što doprinosi redovitom pražnjenju crijeva. Stoga, za probavu nisu nužni samo povrće, već i djeca. Počnite uvoditi povrće najbolje od krumpira ili pire krumpira, nakon njih pokušajte cvjetača i brokule, a zatim - mrkva i bundeve. Kuhano ili pečeno povrće se obično utrlja u pire krumpira ili od njih možete napraviti krumpir od juhe. Važno je ne dodavati istodobno soli, začina i biljna ulja - to može izazvati probavni poremećaj ili pojavu alergija na hranu. Maslinovo ili kukuruzno ulje može se započeti s 9 do 10 mjeseci, ali kao novi proizvod pažljivo prati reakciju djeteta.
Godina u kojoj se primjenjuju proizvodi ove skupine: 6 mjeseci. Gdje početi? Uz krumpir, tikvice, brokule, cvjetače.
Oprez: krastavci često izazivaju proljev, a djeca organizam ne mogu odmah uzimati rajčice (potencijalni alergeni, štetni za zglobove) i tvrde korijene usjeva zbog grube teksture takve hrane.
Grupa 4
Zobena kaša i žitarice
Počnite s uvođenjem kaše najbolje s opcijama bez mlijeka, kada je u pitanju gotova industrijska žličica. Pažljivo pročitajte sastav: ne smije sadržavati šećer, mlijeko u prahu i druge sumnjive sastojke. Prvi uvesti u mamac žitarica koje ne sadrže gluten - protein žitarica, koji može uzrokovati ozbiljne probavne smetnje kod nekih djece. Bez glutena su riža, heljda i kukuruzni kašu. Kašina koja sadrži gluten - zobeno brašno, pšenica, krupica - može se ponuditi djetetu samo od 8 mjeseci. Prve posude razrjeđuju vodom, mješavinom ili vlastitim majčinim mlijekom. Kaša treba biti dovoljno tekuća da se može dati djetetu ne samo iz žlice, već i iz boce. Dob u kojem se proizvodi ove skupine daju: 6-8 mjeseci. Gdje početi? Uz rižu, kukuruz ili heljda kašu.
Oprez: nemojte početi mamiti žitaricama s više zrna žitarica - u slučaju alergija teško će se izračunati kakva je to krupica izazvala. Nemojte miješati različite vrste žitarica na prvo mjesto - to može negativno utjecati na probavu mrvica. Uz točnost, unesite rižu u dijetu - od nje, bebe često počinju opstipirati.
Grupa broj 5
Meso, perad, jaja
Ovi proizvodi su nužni za dijete za puni razvoj jer sadrže bjelančevine, masti, vitamine A, B, B12 i minerale. U mesnim proizvodima potrebno je mnogo željeza kako bi se spriječila anemija. Što je poželjno - meso kupljeno u trgovini i kuhano samostalno, ili umak od mesa za djecu? Pedijatri obično preporučuju kvas, jer jamči jasan sadržaj hranjivih tvari, a kvaliteta konzervirane hrane za djecu čvrsto se kontrolira. Još jedan argument u prilog spremnih purea je praktičnost i jednostavnost korištenja te ušteda u stvarnom vremenu. Godina u kojoj se primjenjuju proizvodi ove skupine: 7-12 mjeseci. Gdje početi? Sa puretinom, zecom, mršavim govedima, žumanjcima.
Oprez: dječji želudac još nije prilagođen za probavu teških masti, stoga je vrijedno pričekati s masnim masnim vrstama mesa, osobito s svinjetinom i janjetinom. Također, nemojte odmah dati bjelanjak, jer je alergeni. Nemojte početi s pire krumpirom koji sadrži sol, šećer i začine.
Grupa br. 6
Plodovi mora, ribe
Riba - nezaobilazni izvor vitamina D i fosfora, koji su neophodni za svako rastuće tijelo. Plodovi mora sadrže veliku količinu joda, što je vrlo važno za djecu koja rastu u srednjem pojasu u uvjetima nedostatka joda. Za početak, prikladan je za kupnju krumpira za djecu: tamo zaista ne postoji ni jedna kost. Nemojte davati dječju ribu češće 2 puta tjedno, barem u početku. Nakon 3 godine plodovi mora u svakom trenutku trebaju biti prisutni u djetetovoj prehrani - to će znatno povećati imunitet mrvica. Godina u kojoj se uvode proizvodi ove skupine: 11 mjeseci. Gdje početi? S mršavom ribom s bijelim mesom: bakalar, kopul, koplje.
Oprez: Pažljivo riba i bojati se kostiju, masne ribe i morskih plodova, unesite dječju prehranu prije dvije godine.
Grupa broj 7
slatkiš
Slatka ljubav svu djecu - to je činjenica. Trebam li se podnijeti s njim? Američki pedijatar, autor više knjiga i otac mnoge djece, William Sire, napisao je da su djeca koja su pravilno jeli prije 3 godine, a nisu znala što kolači, peciva i slatkiši, tvore pravo hranu. Nakon toga, ta djeca su mnogo manje vjerojatno da će razviti slatkiše. Kakvo djetinjstvo bez slatkiša? Ovo pitanje muči ne samo bake nego i mnoge majke. Točan odgovor je: "Vrlo sretan". Kasnije beba uči što je slatko i brašno, to će lakše biti za život majke i zdravlje beba jer pretjerana i prerana konzumacija šećera i kolača može dovesti do takvih posljedica kao pretilost, dijabetes, karijesa, alergija na hranu, pa čak i do netolerancije određenog tipa šećera - to je vrijeme kada će djetinjstvo stvarno biti neadekvatno! Godina u kojoj se uvode proizvodi ove skupine: 3 godine. Koji je početak? Bez obzira na zamjenu različitih slastica, prirodni proizvodi kao što su med, kandirano voće, suho voće i slatki plodovi.
Oprez: čokolada i drugi proizvodi koji sadrže kakao ne samo da često uzrokuju teške alergije kod djece već i uzbudljiv učinak na živčani sustav.
Grupa broj 8
Poluproizvodi i brza hrana
Plaža XXI. Stoljeća - brza hrana i poluproizvodi - najstrašnija zamjena za prirodne proizvode. Učenje što je prženi krumpirići i kobasice s ketchupom, svako dijete će voljeti njihovu domaću kavu i mesne kugle. Ali u našoj moći da mu objasnim kako je brza hrana.
Što se tiče bezopasnosti na prvi pogled, suhim doručcima i instant juhom, bez obzira na to koliko su prikladni ti proizvodi, za ljubljene mrvice bolje je kuhati jela od prirodnih sastojaka koristeći poluproizvode samo u najstrašnijem slučaju. Godina u kojoj se uvode proizvodi ove skupine: što kasnije dijete upoznaje s njima, to bolje. Gdje početi? Nemojte započeti uopće.
Oprez: svi proizvodi ove skupine bez iznimke štetni su i dovode do pretilosti i višak kolesterola.
Tijekom godina, malnutricija je glavni uzrok mnogih bolesti u djetinjstvu. Danas znanost i medicina dosegnu razinu razvoja kada se mogu izbjeći sve pogreške. Najvažnije je ne slušati neprofesionalne savjetnike - susjede, bake, djevojke i povjerenje dobrih praktičara i dokazane literature.