Rižin škrob se dodaje u voće voća i povrća kako bi se pire krumpir gustom. Kada se povrće ili voće razmrzu u stanju mljevenja, oslobađa se puno vode i dodatkom škroba koji dopušta višak vode da se veže na željenu gustoću. Zatim će pire krumpir izgledati više ukusno i ne izlijevati iz žlice. Škrob se koristi za dobru probavljivost voća.
Škrob u dječjoj hrani
Škrob je savršeno probavljao bebin trbuh i poboljšava svoj rad. Škrob u želucu stvara film, štiti od djelovanja korozivnih kiselina, koje se nalaze u kiseli plodovi. Dobro su podnijele novorođenčadi, mnoge europske majke već 4 mjeseca počinju davati voćne krumpir s škroba. Rižinski škrob nema miris i ukus, ne utječe na okus ovog proizvoda. U svakom jar, škrob je prisutan u minimalnoj količini do 6%. Paket dječje hrane trebao bi biti označen kao "BIO". Ova ikona jamči da je hrana izrađena bez GMO-a, boja, nitrata i pesticida i drugih štetnih tvari.
Povjerite ili ne vjerujte škrobu, izbor je za roditelje. Odaberite proizvode takvih proizvođača koji su se dokazali na tržištu. Tada će na stolu pasti samo korisni i svježi proizvodi.
Kukuruzni ili rižinski škrob također je prisutan u dječjoj hrani.
Prednosti škroba
Škrob je pravi proizvod.
- Nakon cijepanja, škrob se pretvara u glukozu.
- Njegova prisutnost u nekim vrstama voća i povrća osigurava dijete od slabljenja.
- Mnogi proizvođači nastoje uravnotežiti agresivni i blagotvorni učinak voća koji sadrže kiseline. Zatim nemojte koristiti kisele sorte voća, a škrob neutralizira kiseline.
Zaključno, dodamo da je u dječjoj hrani potrebna škrob za bolju probavljivost povrća i voća i štiti djetetov trbuh od agresivnih kiselina.