Začinjeni tartlets s punilom sir

1. Odrežite tvrdi sir na fino rešetku. 2. U sir dodajte isprljan češanj i jedan sastojak:

• Sir (tvrde sorte) - 200 grama
• Češnjak - 2 zuba
• Rezanci (možete sira "feta" ili "brynza") - 150 grama
• Avokado - 1 komad
• Zeln "Cilantro" - 20 grama
• Škrob (krumpir) - 1 Art. jedan žlica
• Sok od limuna - 1 čajna žličica

instrukcije

1. Odrežite tvrdi sir na fino rešetku. 2. Dodajte u sir odrezani češanj češnjaka i jednu žlicu škroba, nježno promiješajte. 3. Na suhoj tavi stavite sirnu smjesu za jednu žlicu. 4. Zagrijte posudu i pričekajte da se sire. Izvadite iz vrućine i ostavite palačinke za sir malo (ali ne mnogo!), Do te mjere da ih možete ukloniti špatulom. 5. Haljine palačinke od sira na dnu okrenutih naočala (ako uzmete naočale, dobit ćete vrlo velike čaše). Pritisnite ih rukama do hrpe, zgnječite rubove i pustite da se ohladite. 6. Uklonite ohlađene tartlets s vinske čaše i napunite ih punjenjem. Ne trebate staviti puno punjenja, jedna mala žlica je dovoljna. 7. POKRETANJE: Sir "Feta" (možete sir ili sir) umutiti u miješalicu, dodati kriške odrezane avokado, cilantro, sipati sok od limuna, papar, miješati i širiti jednu žličicu u tartlets. Češnjak u punjenju nisam dodao, jer je prisutan u tartama od sira, čak i ako je željeno, u punjenju možete fino presiječati rajčice. Ukrasite zelenim punjenim tartletima i poslužite se na stolu, očaravajući svoje goste.

Posluživanje: 10