- Korijen cela - 150 grama
- Poriluk ili luk - 100 grama
- Krumpir - 3-4 komada (srednje veličine)
- Maslac - 30 grama
- Češnjak - 2 zuba
- Krema - 150-200 grama
- Sol - 1 žličica (okus)
- Crni papar u prahu - 1 prstohvat
- Voda - 1,5 šalica
- Dill ili peršin zelje - 20 grama
Celer je odavno smatra vrlo korisnim povrćem i preporuča se da ga jede za mnoge bolesti. I zdravi ljudi, to ne boli - pomlađuje i čisti naše tijelo. Ako vam se ne sviđa celer, onda ga niste pravilno kuhali. Riziku još jednu šansu :) Ja vam kažem kako napraviti juhu od pire od celera: 1. Očistite i nasjeckajte luk. Češnjak od češnjaka čisti se i sitno sjeckani. 2. Lagano pržite luk i češnjak u maslacu. To je pogodno to učiniti odmah u tavi, u kojem ćemo kuhati juhu. 3. Očistite korijen celera i krumpir. Mine i izrezati u male kocke. 4. Dodajte krumpir i celer luk i češnjak i pržite nekoliko minuta. 5. Napunite vodom i solom. kuhati do spreman. 6. Uklonimo gotove povrće iz vatre, dodamo kremu, papriku i umutke s miješalicom. ako se juha pretvori u gustu - dodajte ili kuhanu vodu ili vrhnje. Preporučujem da odmah poslužite juhu dok je vruće. Pospite sa biljem i poslužite mu krutice. Bon appetit!
Sluzi: 5