Avokado tjestenina Ripe avokado, uzgojeno na ulje, uz češnjak, sok od limuna i maslinovo ulje, odlično je za spaghetu, daje im neuobičajenu zelenu boju, a osim parmezanskog sira i kapara, jelo je vrlo ukusno i ukusno! "Zeleni" špageti će se osobito svidjeti onima koji vole avokado, jer je njegov ukus glavni! Trebali biste uvijek poslužiti špagete s avokadom u vrućem obliku, odmah nakon kuhanja!
sastojci:- Špageti 300 g
- Avokado 1 kom.
- Češnjak 1 češanj
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Parmesan sir 40 g
- Capers 16 kom.
- Sol 1,25 tsp.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Limun 0,3 kom.
- Korak 1 Da biste napravili špagete s avokadom trebamo špagete, zrelog avokada, limuna, češnjaka, kapara, parmezanskog sira, maslinovog ulja, soli i crnog mljevenog papra.
- Korak 2 Stavite posudu vode na vatru, kad kuha - slanu vodu i položite da kuhate špagete.
- Korak 3 Dok se špageti kuhaju, avokado i češnjak se čiste, rezati na kriške.
- Korak 4 Stavite komade avokada i češnjaka u zdjelu miješalice, ulijte 1/3 sok od limuna, dodajte maslinovo ulje, dodajte 0,25 tsp. sol i crni mljeveni papar.
- Korak 5 Prelistajte na veliku brzinu dok se dobije glatki maslac pire krumpir (tijekom trese, nekoliko puta mućkati zdjelu).
- Korak 6 Kada su špageti spremni - voda se isušuje.
- Korak 7 Premjestite kašu iz avokada u kuhane špagete.
- Korak 8 Promiješaj. Ako želite, možete dodati komad maslaca.
- Korak 9 Servirali smo špagete s avokadom u vrućem obliku, odmah nakon kuhanja, po dio, posipajte svaki dio parmezanskim sirom i kaparima gumiranim na finoj grater.