Palačinke s grožđicama Takve palačinke su korisne i ukusne - što bi moglo biti bolje za doručak! Palačinke se kuhaju na zobenom brašnu, što je lako napraviti brušenjem zobenih pahuljica u zdjelici miješalice ili mljevenju za kavu. Uz vapnena grožđica, mekana i slatka, ove palačinke će se svidjeti i djeci i odraslim podjednako! Poslužite ih s kiselim vrhnjem, u čašu mirisnog jakog čaja - i dan je bio postavljen!
sastojci:- Pšenično brašno 1 žlica.
- Zobena kaša od brašna 160 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Šećer 3 žlice. l.
- Soda 0,5 tsp.
- Sol 1 prstohvat
- Žaruljica žitarica 2 g
- Kefir 250 ml
- Ulje finog ulja za sunčanje 80 ml
- Korak 1 Da biste napravili zobene pahuljice s grožđicama, trebamo zobene brašno, pšenično brašno, jaje, šećer, soda, sol, grožđice, kefir, rafinirano suncokretovo ulje.
- Korak 2 Ulijte grožđice kipućom vodom.
- 3. Koristite brašno od zobenog brašna, pšenično brašno, šećer, sol i soda u dubokoj zdjeli.
- Korak 4 Pomiješajte se s umetkom i tuku jaje s suhim sastojcima.
- Korak 5 Zatim morate uliti kefir, 30 ml rafiniranog suncokretovog ulja. Umiješajte tijesto tako da nema grudica.
- Korak 6 Uz grožđice ispustite vodu, dodajte ga tijestu.
- Korak 7 Pomiješajte se sa štapićem dok se ne dobije homogena kisela vrhnja. Ako ste previše gustog tijesta, ulijte još malo kefira, ako je tekućina - dodajte pšenično brašno.
- 8. Koristite fritule na rafiniranom suncokretovom ulju na uobičajeni način na vruću posudu za prženje. Poslužite, zalijevajte kiselo vrhnje i pospite grožđicama, za desert, po mogućnosti toplo.