Vrlo korisna, ukusna i nevjerojatna poslastica - marmelada. Od cijelog niza slastica, marmelada je najviše "pravo". Sastoji se od: agar-agar, želatina, pektina, voćnog kaše. Neki sastojci proizvode alge, a pektin je dijetalna vlakna, u velikim količinama sadržanim u citrima, jabuku i marelicama.
Što se sastoje od marmelade? Jelly marmelada uključuje sredstvo za geliranje - pektin, želatina ili agar; Osim toga, uključuje šećerom sirup, sokove različitih voća, boja, okusa, šećera ili njezine zamjene, ako je napravljena marmelada za prevenciju šećerne bolesti.
Materijal od voćnog bobica temelji se na geliranju umaku od jabuka, koji se obično dobiva iz zimskih jabučica. Za vrstu okusa dodajte brusnicu, rovanu ili drugu biftvu. Zbog tih dodataka marmelada sadrži puno vitamina C.
Navodimo korisna svojstva marmelade:
1) To je slatki proizvod s vrlo niskim sadržajem kalorija, ne sadrži masnoće i tvrdi da je dijetetski proizvod.
2) Pektin, sadržan u marmeladi, je sredstvo za čišćenje tijela od troske, sudjeluje u uklanjanju toksina i radionuklida, uklanja neravnotežu u probavnom sustavu, smanjuje kolesterol. Pectin se nalazi u jabukama, citrusima, lubenicama, šećernoj repe, algi. Sve gore navedeno i jest sirovina za proizvodnju pektina.
3) Agar, sadržan u marmeladi, poboljšava aktivnost jetre, uklanja toksine iz tijela. Agar-agar se dobiva iz crvene i smeđe alge.
4) Želatina ima blagotvoran učinak na zdravlje kože i kose. Želatina je mješavina proteina izvedenih iz tijela životinja
5) Marmelada ublažava stres, izvrstan je antidepresiv.
Sve ove osobine čine prekrasan proizvod jujube vrlo ukusnim i korisnim.
Limene kriške
Trenutačno se ova limunska kiselina ne koristi u proizvodnji limuna i narančaste lobule. Sada, oni vole različite boje, okuse, koje su slične prirodnim bojama. Sastav za limene kriške je obojen u žutoj, za naranče narezane naranče. Naravno, ništa strašno i nadnaravno u ovome. Arome, identične prirodnom, govori samo o činjenici da imaju ista svojstva, samo je cijena nešto niža od one ovog proizvoda. Takvi okusi se koriste za proizvodnju mirisa odgovarajućeg proizvoda. Više okusa se više pohranjuju i ne reagiraju s drugim proizvodima
Žvakaća marmelada
U suvremenom svijetu ovo je novitet. U Rusiji, uvezen negdje početkom 1990. godine, vizualno gotovo ne razlikuje se od obične marmelade, samo se više žvakao. Ima izvrsne kvalitete okusa, ne drži se ruku, a sve to čini ovaj proizvod vrlo popularnim, a svake godine njegova se popularnost povećava.
Za dobivanje takve marmelade koriste se melase, šećer, želatina, limunska kiselina, pektin, mješavina voskova i masti, arome, bojila. Pektin i želatina čine ovaj proizvod elastičnim. Mješavina voska i masnoća osmišljena je kako bi se osiguralo da figure marmelade ne drže jedni druge i da daju sjaj na površinu. Osim toga, ova mješavina sprečava sušenje. Sadrži 90% biljne masnoće i oko 10% pčelinjeg voska, što je također vrlo koristan proizvod. Kada osoba žvače pčelinji vosak, tada se zubi čiste, količina vitamina se povećava, usna šupljina se dezinficira. Dakle, ova marmelada može biti progutana bez štete zdravlju. A mnogo je korisnije od konvencionalne žvakaće gume.
Dakle, žvakalna maloljetna marmelada ne utječe ni na koji način na zdravlje i razvoj vašeg djeteta.