Bacon s slaninom i parmezanom

1. Pomiješajte brašno, sol, ribani sir i maslac u zdjelu procesora hrane dok ne dobijete Sastojci:

• brašno - 1 šalicu
• sol - 1/2 čajnu žličicu
• Parmesanski sir - 1/2 šalice (30 g)
• maslac bez zaslađivanja - 4 proizvoda. žlice
• krem ili mlijeko na pola s kremom - 1/4 šalice
• slanina - 120 grama (oko 4 kriške)

instrukcije

1. Pomiješajte brašno, sol, ribani sir i maslac u zdjelu procesora hrane dok ne postignete jednoliku konzistenciju. Dodajte šalicu kreme (ili mlijeko na pola s vrhnjem) i pomiješajte. Nastavite dodati 1 čajnu žličicu vrhnja dok se tijesto ne održi zajedno. Tijesto ne smije biti ljepljivo. Dodajte sjeckani slaninu i pomiješajte u kombinaciji nekoliko puta dok ne postane ravnomjerno raspoređen po tijestu. 2. Tijesto stavite na veliki list pergamenta ili papira od voska. Namjestite tijesto u dugi pravokutnik promjera 2,5 cm, pretvorite ga u papir i zamrznite najmanje 3 sata. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje papirom ili silikonskim matima. Izrežite tijesto na odrezak debljine oko 6 mm 3. Stavite kriške na ploču za pečenje od 1 cm. Pecite dok svijetlo smeđe, oko 10 minuta. Cool na šalteru. Poslužite kekse toplo ili na sobnoj temperaturi. Držite kekse u kositici nekoliko dana.

Posluživanje: 18