- krem sir - 240 grama
- kiselo vrhnje - 1/4 šalice
- Cheddar sira - 1 čašu
- Parmesanski sir - 1/4 kup
- luk - 1/4 šalice
- češnjak u prahu - 1/2 čajne žličice
- kajeni papar - 1 prstohvat
- sok od limuna - 1 čajna žličica
- crni papar - 1/4 čajne žličice
- sušene brusnice - 1/3 šalice
- pecans - 1/2 šalice
1. Dobro namazati Cheddar sir i parmezan sir. Dobro isjeckajte luk. Izmiješati sve sastojke osim pecans, u veliku zdjelu. Udarajte električnom mješalicom pri srednjoj brzini dok ne postignete jednoliku konzistenciju. 2. Nalazi se na smjesu polietilenskog filma. 3. Pokrijte film i formirajte loptu ili pravokutnik. Stavite zdjelu za sir na tanjur i stavite u hladnjak da se otvrdne, oko 30 minuta do 1 sat. 4. Uklonite kuglicu od sireve iz hladnjaka, izvadite je s plastičnom folijom i posipajte matice od pecana preko cijele površine. 5. Poslužite sir s omiljenim krekeri.
Posluživanje: 12