- govedina - 600 grama (lanac)
- krumpir - 500 grama
- bujon - 100 mililitara (meso)
- mlijeko - 125 ml
- jaja - 2 komada
- krastavac - 1 komad
- luk - 2 komada (lukovica)
- role - 100 grama
- biljno ulje - 6 st. žlice
- maslac - 2 predmeta. žlice
- ocat - 2. st. žlice
- senf - 2 žličice
- peršin - 3. žlice (tlo)
- crni papar - 1 komad (tlo)
- sol - 1 komad (za okus)
Kipujemo u uniformi. Čisti smo i izrezali. Sjeckajte luk i krastavac, pomiješanu s krumpirom. Lagano zagrijte juhu, dodajte ocat, 4 žlice. žlice maslaca i senfa. Smjesa je napunjena povrćem. Neka stajati oko 30 minuta, isperite goveđi lanac, prolijte meso mljeveno meso s lukom. Potopite kruh u mlijeko i iscijedite. Pomiješajte s mljevenim mesom, dodajte jaja, sol i papar okusite. Izrađujemo kolače i pržimo ih u mješavini povrća i maslaca sa svake strane. Mi poslužavamo kolače na stol s biljnim ukrasom, ukrašavamo zeleno.
Posluživanje: 4