- crvena paprika - 2 komada
- kobasice - 6 komada (piletina)
- maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- češnjak - 2 zuba
- šljiva - 2 komada
- vinski ocat - 1/2 šalicu
- mljeveni crveni papar - 1 čajna žličica
- žarulja - 1 komad (izrezati u prstenove)
- buns za hot dog - 6 komada
- luk - 3 predmeta. žlice (rešetke)
- smeđi šećer - 1 1/2 šalice
- đumbir - 1 čajna žličica
- sok od limuna - 1 1/2 Art. žlice
- sol - 1 prstohvat
- crni papar - 1 prstohvat
1. Kuhajte ketchup: U grijanoj tavi dodajte maslinovo ulje. Kada se ulje grije, dodati škampi i češnjak, kuhati 1 do 2 minute tijekom srednje topline. Dodajte šljivu, šećer, ocat, đumbir, paprika, sok od limuna, crveni papar. Začinite solom i paprom na okus. Nastavite kuhati preko srednje topline, često miješajući, oko 5 minuta. Smanjite vrućinu kako biste probudili nisku toplinu. Povremeno promiješati. Kuhajte oko 20 minuta. Dodajte sok od limuna. Spremni ketchup ulijte u staklenku i hladi 2-3 sata. 2. Namjestite plinski roštilj na srednju toplinu. Zamotajte povrće u foliju i kuhajte 10-12 minuta. 3. Pržite kobasice na roštilju oko 4 minute. Pecite pecivo 1-2 minute na svakoj strani. 4. Skupi hot dogove. Sezona se s ketchupom.
Posluživanje: 6