Bekamel umak

Temeljite maslac u tavi. Dodajte 2 žlice. l. brašna Na maloj vatri, promiješajte brašno i maslac u Sastojci:

• Ulje - 60 grama
• Brašno - 2 Art. žlice
• Mlijeko - 350 mililitara
• Jaja - 2 komada
• Rešetkani sir - 100-150 grama

instrukcije

Temeljite maslac u tavi. Dodajte 2 žlice. l. brašna Na maloj vrućini, promiješajte brašno i maslac, lagano promiješajte. Polako dodajte mlijeko ulju i brašnu, nježno pomiješajte. Kada dodate sve mlijeko, ostavite umak na vatri i malo promiješajte sir. Zatim razbiti jaja i miješati ih u zdjelu. Uklonite umak iz vatre i dodajte jaja. Dobro protresti i temeljito. Dodajte sol i dobro izmiješajte. Umak je spreman. Bon apetit.

Posluživanje: 10