Kako brzo pecite tortu s pekmezom

Jesti slatke pite poput svega, ali ne svaka ljubavnica će se dugo dugo htjeti natašljati s tijestom tako da njezina obitelj može jesti desert. No, mi ćemo vam reći kako pripremiti ukusnu, i najvažnije jeftinu torta s pekmezom u brzom skretanju.

sadržaj

Brzo desert s punjenjem unutra Otvoreni kolač s džemom od tijesta

Brzo desert s punjenjem iznutra

Ovakav način kuhanja je povoljan jer ne morate gnječiti tijesto kvasca i pričekajte dok se ne uklapa. Priprema za pečenje traje samo nekoliko minuta.

Sastojci

• jaje - 1 kom.
• brašno - jedna i pol šalice
• šećer - 0,5 šalice
• tekućina - 0,5 šalice (možete koristiti vodu, ali za lijepu boju, bolje je skuhati jak čaj ili kavu)
• soda - 1 tsp.
• biljno ulje - 1 tbsp. l.
• pekmez

Postupak kuhanja

1. Razbijemo jaje u duboku posudu. Tamo također izlijemo sodu, šećer i džem (bolje je koristiti pekmez od kiselih bobica ili voća). Temeljito mješamo proizvode.
2. Dodajte biljno ulje i pripremljenu tekućinu. Čaj ili kava su bolje prije hlađenja.
3. Dodajte brašno i dobro promiješajte tijesto. Preporuča se to miješanje, tako da se sve komponente ravnomjerno izmiješaju i bez grudica.
4. Pokrivamo dno obrasca s pergamentom i ulijemo tijesto u nju. Pečenje treba biti u prethodno zagrijanoj pećnici dok ne bude spremno (provjerite s utakmicom). Ako imate multivaržeru, možete ga koristiti tako da postavite način rada "pečenje" na trideset minuta.
5. Takva pita može postati osnova jednostavnog kolača. Samo ga odrežite na pola i ulijte je s sirupom ili vrhnjem.

Otvorite kolač s zaglavljenim tijestom

Ovaj recept je složeniji i zahtijeva malo više napora, pa ga kuhajte bolje za gala večeru ili nedjeljnu večeru s cijelom obitelji.

Trebat će vam

• mlijeko - 250 ml
• brašna - 2 šalice (ako je u procesu gnječenja tijesta će biti previše tekućina, možete dodati više)
• sol - 1 tsp.
• suhi kvasac - 11 g (vrećica)
• biljno ulje - 70 ml
• šećer - 100 g
• Vanilin - 1 komad
• jedan žumance
• omiljeni zaglavi ili džem

Početak rada

1. Mlijeko se lagano zagrije i ulije u kvasac dodajući žlicu šećera. Namjestite žlicu žlicom i pričekajte da se malo uklopi. Obično ovaj proces ne traži mnogo vremena. U međuvremenu, možete napraviti ostatak priprema.
2. Prosijite brašno, dodajte sol i vanillin i temeljito promiješajte. Kada kvasac postane poput pahuljica, prelijte ih na brašno. Prelijte ostatak šećera u posudu i ulijte suncokretovo ulje.
3. Dobro promiješajte tijesto. Ako ste sve ispravno radili, to će biti mekano, elastično i lako mu možete dati proizvoljan oblik.
4. Pokrijte posudu čistim ručnikom i ostavite na toplom mjestu još 1,5-2 sata kako bi povećali veličinu.
5. Kada se približio tijesto, masnoću oblik s biljnim uljem. Tijesto je podijeljeno u dvije polovice. Jedan, više, ravnomjerno raspoređen u obliku. Obavezno izvucite suknje, osobito ako koristite tekuće mrlje.
6. Širite zaglavljivanje na tijesto ili džem. Možete koristiti svježe voće, na primjer, jabuke.
7. Od preostalih ispitivanja napravili smo ukras za otvorenu tortu. Tada možete pokazati svoju maštu. Možete ga rezati prugama ili cvijećem.
8. Ponovno dajemo desert liftu, doslovno trideset minuta.
9. Prije pošiljke u zagrijanu pećnicu uvijek podmazujte površinu žumanjkom i pecite 35 minuta.

Kao što možete vidjeti, pokazujući genijalnost, iz sasvim običnog zametka moguće je pripremiti ukusnu poslasticu za cijelu obitelj. A recept za kolač od kvasca tijesto predložen od nas nije nimalo kompliciran, pa čak i početna ljubavnica može ga peći.