Razdoblje trudnoće vrlo je, vrlo odgovorno u životu svake žene. U tom razdoblju morate pažljivo planirati svoju prehranu, često morate sjediti na posebnoj prehrani. Međutim, svaka žena s vremena na vrijeme želi sebi postupati na nešto ukusno, iako ne osobito korisno. Ponekad trudnica možda čak želi piti pivo, ali je poznato da je alkohol tijekom trudnoće kategorizirano kontraindiciran. U takvom trenutku, mnogi od njih dolaze sa sljedećom idejom: ako je alkohol kontraindiciran, možete li koristiti bezalkoholno pivo za trudnice?
Prije svega, potrebno je razumjeti ono što je bezalkoholno pivo i koje parametre se razlikuje od uobičajene (osim izostanka stupnjeva)?
Alkohol u pivu dobiva se prirodno kao rezultat aktivnosti pivarastog kvasca koji fermentira šećer od malto (maltoza) u etilni alkohol.
Za proizvodnju bezalkoholnog piva koriste se nekoliko metoda:
- Suzbijanje fermentacije. To je moguće uz upotrebu posebnih kvasaca koji ne emitiraju etilni alkohol tijekom reakcije ili kada se fermentacijski proces zaustavi u ranoj fazi, dok je sadržaj alkohola u proizvodu minimalan. Obično okus ovog piva značajno se razlikuje od uobičajenog i sadrži puno šećera (jer ga nije obrađivao kvasac), što nije baš korisno za majčin organizam.
- Uklanjanje alkohola iz konačnog proizvoda. Budući da je vrelište alkohola dovoljno nisko, lako se isparava iz gotovog piva. Međutim, u ovom slučaju, njegov okus nije sličan uobičajenom - ovo pivo ima kuhano okus. Dakle, ovo pivo može se piti trudnicama, ali jedva da uživate u tome, a želja za pijanjem običnog piva neće ići nigdje.
Međutim, mnogi ljudi koriste bezalkoholno pivo i kažu da je okus gotovo identičan onom uobičajenom. Što je? Kao što možete lako pogoditi, taj se učinak postiže korištenjem koncentrata piva ili okusa, te da se ove tvari zadrže duže u pivu, dodaju se konzervansi. Što je teško korisno ne samo za trudnice, već za sve uopće.
Također, ne tako davno, pojavila se tehnologija za proizvodnju piva koja sadrži minimum alkohola. Ovo je tzv. Membranska tehnologija. Pivo, proizvedeno uz korištenje ove tehnologije - pravi pivo, ali sadrži vrlo mali postotak alkohola, samo oko pola posto. Samo pivo proizvedeno ovom tehnologijom može se smatrati odgovarajućom zamjenskom za tradicionalno - potpuno je identično uobičajenom okusu piva. Ali kako razlikovati pivo, zavarenu ovom tehnologijom, od drugih?
Prije svega, morate pogledati sastav piti. Ako sadrži nešto drugo osim slada, kvasca, vode i hmelja, tada je ovo pivo napravljeno korištenjem raznih "kemikalija" i malo je vjerojatno da bi se trebalo koristiti, osobito tijekom trudnoće.
Također jedna od prihvatljivih opcija je i dalje piti neko tradicionalno pivo. Možda će vam se dogoditi da vam više ne trebate, pogotovo jer je sigurno da pijete jedno ili dva puta malo mjesečno nego da pijete ono što tehnologija proizvodi pivo.
Vrlo se ne preporučuje piti pivo bilo koje vrste onima koji imaju bubrežne probleme ili tendenciju oticanja, jer može uvelike pogoršati problem.
Ako se problemi bubrega nisu prethodno promatrali, možete piti pivo (iako liječnici ne preporučuju). Usput, u nekim slučajevima, liječnici preporučuju trudnice ponekad uzeti čašu crnog vina.
Naravno, potrebno je zapamtiti u prehrani glavno pravilo da sve može biti korisno, ali samo ako se konzumira umjereno! Postoji mišljenje da ljudsko tijelo općenito i trudnica posebno mogu odrediti što nedostaje, tako da pristaše ovog mišljenja tvrde da, ako želite, možete. Međutim, u svakom slučaju, kako biste izbjegli moguće negativne posljedice, bolje je konzultirati se s liječnikom prije nego što pijete pivo.