Breskva salsa s cilindrom, mentom i đumbirom

1. Pola limuna razdvojiti i pažljivo iscijediti sok od njega. Mala količina pulpe Sastojci:

• breskva - 2 komada
• crveni luk - 5 art. žlice
• crvena paprika - 1 Art. jedan žlica
• limun - 1/2 komada
• zelena metvica - 1/2 Art. žlice
• zeleni korijander - 1/2 st. žlice
• đumbir - 1 Art. jedan žlica
• šećer - 1/2 st. žlice
• Sol i papar - - Za okus

instrukcije

1. Pola limuna razdvojiti i pažljivo iscijediti sok od njega. Mala količina pulpe u njoj je dopuštena. 2. Slatki papar, breskve, zelje i đumbier izrezati u male kocke, sipati u prostranu posudu i miješati. 3. Ulijte sok od limuna u smjesu, dodajte šećer i sol i papar (ako želite). 4. Ostavite jelo da stoji najmanje jedan sat i poslužite u lagano ohlađenom obliku.

Posluživanje: 2-3