Krema od špinata juhe s celerom i kupusom

Pripremite sve potrebne sastojke za pripremu juhe od vrhnja. Kupus i Selery Sastojci:

• Svježa ili zamrznuta špinat - 100-150 grama
• Kosti i lišće celera - 1 komad
• Kupus kupus - 1 komad
• Češnjak - 4 zuba
• List otoka, sol, papar - - Za okus
• Kiselo vrhnje - - Za okus (za ukras)

instrukcije

Pripremite sve potrebne sastojke za pripremu juhe od vrhnja. Temeljito isperemo kupus i celer, češnjak će biti očišćen. Špinat za ovo jelo može se koristiti i zamrznuto i svježe. Shinkuyu kupus i korijen celera, dodajte u tavu i napunite povrće malom količinom slane vode, stavite nekoliko lovora i kuhajte oko 15 minuta. Zatim dodajte rezani celer i špinat u posudu. Sve temeljito miješamo. Posljednji u tavi je češnjak. Bolje je uvijek dodati potonje, tako da zadržava više korisnih svojstava. Nakon 10 minuta, uklonite posudu iz vatre, spojite suvišak bujona i pažljivo mljeveno sve s miješalicom. Izlamo na ploče, ukrasimo kiselo vrhnje i poslužimo ih na stolu. Bon appetit!

Posluživanje: 3-4