- Adjika suha - - Za okus
- Squash - 3 komada
- Kuglice Petrushka - - Za okus
- Luk - 1 komad
- Hmelj-Suneli - - Za okus
- Mrkva - 1 komad
- Pepper - - Za okus
- Biljno ulje - 30 mililitara
- Mrkva - 1 komad
- Sir - 150 grama
- Rajčice - 2 komada
- Mljeveno meso - 250 grama
1. Odabrali smo mlade tikvice, sjemenke u njima gotovo da nisu vidljive. Oprati ćemo ih, i na dva sloja, uzduž proreza. Tijelo se pažljivo izvadi sa žlicom, treba dobiti oblik broda. 2. Napunit ćemo punjenje: čistimo mrkvu i luk, izrezimo luk u male komadiće, malo mrvimo mrkvu. Pulpa tikvica je slomljena. 3. U tavi, toplo biljno ulje i posipajte luk, dodajte tikvice i mrkve, pet minuta, gulaš, promiješajte. Sada dodajte mljeveno meso, zatim kocke rajčica, začine i sol. Svi mješani i deset minuta gulaš. Kuhajte vodu, a oko tri minute ispustit ćemo tikvice. Mastite posudu za pečenje biljnim uljem i tamo stavite tikvice. 4. Napunite polovice tikvica, po mogućnosti napunjene soka. 5. Zagrijte pećnicu i stavite posudu za pečenje. Pecite petnaest ili dvadeset minuta, vatra ne smije biti velika. Čim se pečene čokolade, izvadimo sklonište i posipajte tikvice s ribanim sirom. 6. Za desetak minuta stavimo pečenje u pećnicu, sir se mora rastopiti. Nakon što ga izvadite, pustite da se neko vrijeme ohladi.
Posluživanje: 8