Piletina s gljivama Vrlo bogata, bogata kalorija i ukusna, ali istodobno ne zahtijevaju posebnu salatu. U mojoj kući kuhati prilično često iz sasvim običnih razloga: komponente su uvijek pri ruci, vrlo brzo i vrlo zadovoljavajuće, a što je najvažnije - svatko je sretan: i kuharica i jeli! Gljive su okusile čak i svježe, barem konzervirane, iako zamrznute; i salatu možete dodati i cedar umjesto oraha. Salata je jednako ukusna kao u hladnom obliku (a zatim sezonu s majonezom) i vruće.
sastojci:- Pileći filet 800g
- Marinirani šampinjoni 800 g
- Mrkva 3 kom.
- Luk 3 kom.
- Suncokretovo nerafinirano ulje 100 ml
- Sol 1 tsp.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Orah 200 g
- Majoneza 200 g
- Korak 1 Za pripremu salate trebat ćemo piletinu, gljive (marinirane gljive), mrkve, luk, biljno ulje, orasi, sol i papar.
- Korak 2 Ulijte piletinu s hladnom vodom i kuhajte dok ne kuhate, dodajući 0,5 tsp. sol. Hladi se u istoj vodi, koja je kuhana još 20 minuta.
- Korak 3 Odrežite ohlađene piletine u male kocke. Nuts chop.
- Korak 4 Odrežite luk u tanke četvrti.
- Korak 5 Sipati luk u biljnom ulju dok mekano.
- Korak 6 Mrkve se utrljaju na grubu rešetku.
- 7. Koristite mrkve u ulju dok ne postanu mekane.
- Korak 8 Rezati gljive u trake.
- Korak 9 Začini se u ulju 4 minute. Ne treba ih jako pržiti.
- Korak 10 Stavite sve sastojke u posudu za salatu, dodajte sol i papar okusite.
- Korak 11 Pomiješajte sastojke i poslužite se stolu, odmah prije posluživanja, sezoni s majonezom. Bon appetit!