- Brokula - 1 komad
- Mljeveno meso (svinjetina, piletina) - 300 grama
- Češnjak - 2 zuba (Očistite i prođite kroz tisak.)
- Umak od soje - 2 žličice
- Kukuruzni ili pšenični brašno - 2 žličice
- Prašak chili (opcionalno) - - Za okus
- Maslinovo ulje ili suncokretovo ulje - 1 čajna žličica
- Sol - 1 čajna žličica
- Bijela ili crna paprika - - Za okus (Preporučljivo je koristiti svježe mljevenu papriku.)
Recepti za brokulu s mljevenim mesom: 1. Odrezite mljevenu smjesu dodavanjem soje umaka, jednu žličicu brašna i bijeli ili crni papar. Što će više meso biti marinirano, to bolje. Ako uopće nema vremena, ne možete razrezati kiselinu. 2. Kuhajte vodu, sol, kuhajte brokulu 3-4 minute. Zatim odmah ispustite vodu. 3. U vruću posudu dodajte ulje, pustite da se otopi. Pržite luk, a zatim češnjak. Ako želite izoštriti, dodajte čili papar. Stavite nadjev. Pržite dok meso ne mijenja boju, papar. Izmiješati sve, dodajte umak od soje (umjesto soli), malo vode i žličice brašna za zgušnjavanje. 4. Stavite brokule na jelo, širite minc na vrhu. To je sve! Sada znate kuhati brokule s mljevenim mesom - vrlo zadovoljavajućom i hranjivom vrelom jelom domaćeg kuhanja. Posudu se može poslužiti rižom. Uživajte!
Posluživanje: 2