- Brynza - 300 grama
- Rajčica - 1-2 komada
- Crvena paprika - 2 komada
- Maslac - 30 grama
- Jaja - 2-3 komada
- Začini - - Za okus (slan, paprika, sol)
- Peršin - - Za okus
Sastojci. Brynza je izrezana u velike kocke od 2-3 cm. Rajčice su prekrivene kipućom vodom, oguljene, a zatim izrezane na tanke male segmente. Paprike su posute uljem i pečene u pećnici dok se na površini ne pojavljuju nerazrijeđene površine. Pečene paprike se ekstrahiraju, pročišćavaju od sjemenki i membrana. Meso paprike izrezati na tanke trake. Uzmite mali oblik za pečenje ili lonac, položite sir na dnu, preko kriški od rajčica. Sezona sa soli. Preko rajčice, ravnomjerno podijelite sloj papra, izrezati u trake. Izrežite maslac s malim kockicama i pospite paprike. Posipajte jelo sa začinima. Stavite posudu u pećnicu, zagrijavajte na 220 stupnjeva i kuhajte 10 minuta. Zatim izvadimo jelo, slomimo ga u dva jaja i vratimo u pećnicu. Nakon što se jaja peku do kuhanja - jelo se može izvaditi iz pećnice i poslužiti na stolu. Poslužuje se izravno u kalupu, koji je pečen, a već je iz njega posuda nadovezana na pojedinačne ploče.
Posluživanje: 2