Prva varijanta posuđa: bundeva s ukrasom mesa i krumpira
Ovaj recept je izvrsno rješenje za one koji vole jesti srdačnu, ali istodobno zahtjevnu okus. Posuda nije samo ukusna, već i izvana, tako da se sigurno može poslužiti kao svečani.
Potrebni proizvodi za kuhanje bundeve s mesom:
- Mesna mesa - 0,5 kg
- Bundeve - 400 g
- Krumpir - 0,5 kg
- Kiselo vrhnje (sadržaj masti ne manje od 15%) - 100 g
- Biljno ulje
- Sol, papar
Tehnika pravilne pripreme
Prvo morate razumjeti upotrijebljeno meso. Za to se može pristupiti gotovo svaka mesna pulpa (na primjer, svinjetina, govedina, piletina). Preporučljivo je ne koristiti kruti meso s velikim i tvrdim vlaknima. Meso treba izrezati na male komadiće i staviti na vruću tavu s maslacem. Za prženje potrebno je dok meso ne postane smeđkasta. Na kraju rumenila, sol i papar okusite.
Sada vodimo brigu o povrću. Bundeve i krumpir moraju se očistiti i izrezati u male kocke. Sada ih treba pržiti. Prema tehnologiji ovog receptora, povrće treba pržiti u zasebnoj tavi. Jednom kada su kockice krumpira i bundeve prekrivene korom, potrebno ih je slati i sipati u zdjelu otporne na toplinu na meso. Svi ti sastojci ravnomjerno su prekriveni slojem kiselog vrhnja, omotajte posudu u foliju i stavite je u pećnicu 180 stupnjeva. Bundu s mesom i krumpirom u pećnici je oko 20 minuta.
Prekrasan recept bundeve s mesom ispod kore sira
Ovo jelo donekle podsjeća na juliene, ali je više nego poznati francuski snack u smislu kaloričnog sadržaja, uporabe i sitosti.
Popis sastojaka:
- Pileći filet - 500 g
- Bundeve - 400 g
- Prerađeni sir - 1 kom.
- Sir od tvrde sorte - 150 g
- Kiselo vrhnje - 100 g
- Papar, sol
- maslac
priprema
Bundeve i piletine odrezani u male kocke, nakon miješanja s kiselim solom i paprom po ukusu. Pripremljeni sastojci postavljeni su na jelo visoke temperature, podmazani maslacem. Preko bundeve i mesa utrljajte krem sir i ravnomjerno ga širite. Na kraju, morate namazati tvrdi sir i pokriti hranu. Posuda je omotana folija za kuhanje i stavljena u pećnicu na 230 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je četrdeset minuta. Da biste koru napravili hrskavom, 10 minuta prije spremnosti, razvijte foliju.
Gotovo jelo može biti posluženo oboje, s ukrasom i bez. Od umaka rajčica, kiselo vrhnje, tartar i slatko i kiselo dobro se kombiniraju.
Recepti od bundeve s mesom koje smo ponudili pravi su otkriće onima koji slijede figuru, pokušajte jesti s profitom i duže se osjećaju sitosti. Osim toga, priprema se jednostavno i jednostavno!