- brašno - 1 1/4 šalice
- mljeveni cimet - 1 1/2 čajne žličice
- soda - 1 čajna žličica
- muškatni oraščić - 1/4 čajne žličice
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- maslac - 1 šalicu
- svijetlosmeđi šećer - 1 šalicu
- med - 1/4 šalice
- Velike jajete - 2 komada
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 čajne žličice
- zobena kaša - 3 šalice
- sušene trešnje - 1 čašu
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Spoon dva limova za pečenje s papira za pečenje ili pergament papir. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, cimet, soda bikarbone, oraščić i sol. Odvojite. Pobijedite maslac, šećer i med u zdjelu s električnom mješalicom pri velikoj brzini, oko 4 minute. Dodajte jaja i vaniliju, bič. Smanjite brzinu i postupno dodajte smjesu brašna, bičem. Dodajte zobene pahuljice i sušene trešnje. Postavite 1 žlicu tijesta na udaljenosti od oko 2 cm jedni od drugih na pripremljenim pločama za pečenje. Pecite dok lagano zlatno, od 10 do 12 minuta. Ostavite da se ohladi na plahtama tijekom 5 minuta. Stavite kolačiće na roštilj i ostavite da se potpuno ohladite. Kolačić može biti pohranjen u hermetični spremnik na sobnoj temperaturi tijekom 3 dana.
Posluživanje: 48