- kolačići «Oreo» - 450 grama
- maslac - 4 predmeta. žlice
- krem sir "Philadelphia", - 700 grama
- granulirani šećer - 3/4 šalice
- kiselo vrhnje - 3/4 stakla
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- jaja - 3 komada
1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Za produživanje oblika za pečenje folijom, ostavljajući obloge od 5 centimetara, posipajte uljem. 2. Postavite 28 komada kolačića u zdjelu procesora hrane i mljeti. Stavite u veliku zdjelu, dodajte rastopljeni maslac i pomiješajte s lopaticom. 3. Postavite dobivenu masu u pripremljenom obliku, ravnomjerno podesite površinu prstima. Pecite 10 minuta, a zatim pustite da se ohladi dok pripremate punjenje. Preostali kolačići trebaju se staviti u procesor hrane i tlo na konzistenciju mrvice. 4. Napunite punjenje. U velikoj zdjeli pomiješajte krem sir i šećer u prosječnoj brzini oko 2 minute. Dodajte kiselo vrhnje, vaniliju i sol. Ponovno pobijedite. 5. Dodajte jaja, jednu po jednu, stavljajući po svaku dodatku. Dodajte sjeckani kolačići i pomiješajte s lopatom. 6. Ulijte punjenje preko pečene kore, glatkom s lopaticom i peći 40 minuta. Uklonite na rešetku i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, oko 1 sat. Zatim zamotajte tijesto u foliju i stavite u hladnjak najmanje 3 sata. 7. Stavite kolač od tijesta na veliku ploču za rezanje. Koristite oštar nož, izrezati na kriške. Isprati nož pod vrućom vodom i obrišite ga suhom između rezanja svake kriške. Čuvajte kolače u hladnjaku.
Obroci: 24