Hranjiva i hranjiva tjestenina Stalna, hranjiva tjestenina s korisnom brokulom, sočnim rajčicama i ukusnom dimljenom slaninom. Ovo jelo je pripremljeno vrlo jednostavno, ali lako može postati omiljena, pogotovo ako vam se sviđa brokula! Glavni okusi daju dimljenu slaninu i češnjak, a rajčice dodaju sočno jelo, ali ipak glavnu ulogu u ovom jelu igraju brokula - zahvaljujući tome jelo izgleda sjajno, lijepo i također postaje vitamin i korisno!
sastojci:- Conquellette 300 g
- Svinjetina dojena 200 g
- Rajčica 6 kom.
- Kupus brokule 200 g
- Češnjak 2 češnja
- Timo (suho) 1 g
- Sol 2 žličice.
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Maslinovo ulje 50 ml
- Korak 1 Kako bismo pripremili recept, trebat će nam: tjestenina u obliku školjke (konkilette), brokule, ne velike rajčice, češnjak, dimljeni slaninu, maslinovo ulje, sol, crni papar, timijan.
- Korak 2 Rastavimo brokule na cvatu.
- Korak 3 Isperite i bacajte u kipuću slanu vodu, kuhajte 3-5 minuta. Paralelno stavljamo tjesteninu, lagano dodavajući vodu.
- Korak 4 Ispustite vodu i odmah prebacite gotovu brokule u hladnu vodu tako da kupus ne izgubi boju.
- Korak 5 Rajčice i izrezati u četvrtine.
- Korak 6 Izrežite dimljenu slaninu u tanke ploče.
- 7. Pržite slaninu u maloj količini maslinovog ulja.
- Korak 8 Dodajte rajčice.
- Korak 9 Salati, papar, pospite suhom dušikom. Umiješajte i pržite pet minuta.
- 10. Koristite brokule, isušite vodu i izlijte kupus u kožu na ostale proizvode.
- Korak 11 Isperite kuhanu vodu malom količinom vode, ulijte u tavu.
- Korak 12 Miješajte, zagrijte nekoliko minuta na laganoj vatri, izvadite tavu iz vatre i odmah poslužite s brokulom, rajčicom i dimljenom slaninom na stolu u vrućem obliku.