- Brašno - 600 grama
- Suncokretovo ulje - 1/2 šalice
- Sol - 1 čajna žličica
- Šećer - 120 grama
- Topla voda - 1 staklo
- Visoka brzina kvasca - 5 grama
- Mrkva - 1 komad
- Kupus - 1 komad
- Začini - - Za okus
U zdjelu, umiješajte brašno i suhi kvasac. U zasebnom spremniku, miješajte toplom vodom, polovinom ulja, soli i šećera. U malim obrocima dodajte tekuću smjesu na suhu, a ruke gnječite tijesto. Kada se cijela tekuća smjesa dodaju suhu, dodajte preostalo biljno ulje i zamijesite tijesto rukama. Rezultirajuće tijesto prekriveno je ručnikom i ostaviti na toplom mjestu 1 sat. Mrkice utrljaju na srednjoj rešetki, kupus fino uklanja. Zagrijemo malo ulja u posudu za prženje, pažite mrkve par minuta. Dodajte kupus i začine, sol i papar okus. Umiješajte, pokrijte poklopac i pecite ispod poklopca sve dok se ne dotakne povrće. Kad se napunjavanje ohladi i tijesto se uzdiže, napravimo pite: tijesto je prešano u kobasicu i izrezano na dijelove iste veličine, svaki komad je prebačen u ravnu tortu, stavio malo punjenje u središte ravne kolače, zakrčili rubove i oblikovali pimp. Pletenice s šavom dolje položene su na podmazanom limu za pečenje i pečene dok ne kuhaju na temperaturi od 190 stupnjeva (vrijeme pečenja jako ovisi o veličini patties i peći, pa se voditi izgledom patties - kada je rumenilo dobro, možete ga dobiti). Kolači s kupusom su spremni. Bon appetit! )
Posluživanje: 6