Samo jedna tjestenina Što nisu tjestenine! Špageti, rogovi, školjke, tubule i desetine divnih vrsta. I svaka vrsta tjestenine je jedinstvena i zanimljiva na svoj način. Usput, oni su također pripremljeni na različite načine. A ovaj recept je druga varijanta savršene teme tjestenine. U ovom smislu ovo jelo podsjeća na stare dobre tjestenine u mornarici, u kojoj se dodaju mesni mesni proizvodi. Ali ako samo sanjate, dodate začine i odaberete originalnu vrstu tjestenine, dobit ćete potpuno drugačiju, pa čak i svečanu jelu. Pokušajmo! U ovom receptu ćemo ispuniti s obostranim tijelom - velikim školjkama. A kako bi jelo imalo napomenu nježnosti - mi ih ispečemo u kremastom umaku.
sastojci:- Tjestenina je smislila 150 g
- Svinjsko meso mesa 200 g
- Mrkva 0,5 kom.
- Sok od rajčice 50 ml
- Zeleni luk 0,25 grupa
- Organo suho 2 g
- Bazil od suhog 2 g
- Paprika slatko tlo 2 g
- Crni papar u prahu 2 g
- Sol 0,25 tsp.
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Češnjak 3 čađe
- Krema 200 ml
- Tvrdi sir 100 g
- Korak 1 Trebat će nam 150 grama školjaka, 200 grama mljevenog mesa (možete uzeti bilo koju smjesu), tekućinu, tvrdi sir, zeleni luk, 0,5 mrkve, 3 češnja češnjaka, sok od rajčice, sol, crni i slatkog mljevenog papra i drugih začina.
- Korak 2 Mrkice utrljaju na velikom rešetku, sitno sjeckani luk.
- Korak 3 Pomiješajte mljeveno meso, mrkvu, luk, sol i začine te temeljito promiješajte.
- Korak 4 Spuštanje se u kipuću vodu i kuhati oko 10 minuta.
- Korak 5 Pregrijte maslinovo ulje u tavi i položite mrvicu. Dodajte sok od rajčice i pažljivo pomiješajte mljeveno meso u tavi, tako da postoji što je manje moguće nakupine i pržite preko srednje topline 10 minuta.
- Korak 6 Stavite Conquelion u cjedilo i isperite dobro.
- Korak 7 Premazimo sir na veliku rešetku i fino nasjeckajte češnjak.
- Korak 8 Pomiješajte češnjak, sir i vrhnje i dobro izmiješajte dobivenu smjesu.
- Korak 9 Conquerioni je punjena prženim mljevenim mesom (otprilike jedna čajna žličica po ljusci), postavljena na lim za pečenje prekrivenu folijom. Napunimo ljuske umakom i stavimo u predgrijanu pećnicu na 180 ° C 15 minuta.
- Korak 10 Spremni za spasenje! Jelo je najbolje služiti vruće.