Juha suhih bijelih gljiva

1. Prije svega, mi ćemo gljive. Suhe gljive dobro su natopljene cijelu noć, a ujutro Sastojci:

• Krumpir - 2 komada
• Suhe gljive - 50 grama
• Zelena - - Za okus
• Maslac - 30 grama
• Rezanci - 50 grama
• Laurel leaf - 1 Za okus
• Mrkva - 1 komad

instrukcije

1. Prije svega, mi ćemo gljive. Osušene gljive dobro namočite cijelu noć, a ujutro smirno počnite kuhati juhu. 2. Gljive bi trebale postati mekane. Voda u kojoj su gljive natopljena ostavljena je za bujon. Nadalje, glavna tajna ove juhe je - prženje gljiva (deset minuta u biljnom ulju). Zatim popunjavamo gljive vodom i stavimo ih da vrije. Nastojati okusiti. 3. Sada morate malo smeđivati ​​rezance. Na taj način rezanci neće biti kuhani tijekom kuhanja. 4. Peel krumpir i izrezati na male komadiće. Zatim dodajte krumpir juhu. 5. Čistimo mrkvu, iscijedit ćemo ga na veću žličicu (mi ćemo pržiti u ulju u kojem se pržene gljive), a mi ćemo dodati u juhu. Osušeni zelje i listovi zaljeva dodati će pet minuta prije kraja kuhanja. Za oko petnaest minuta, pijmo.

Sluzi: 1