- Cod filet - 500 grama
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Jaja od piletine - 1 komad
- Krema 20-22% - 60 mililitara
- Luk - 1 komad
- Bijelo paprirsko tlo - 1/4 čajna žličica
- Poluga - 80 grama
Stavili smo filete bakalara u posudu za miješalicu. Grind na homogenost, ali bez fanatizma. Odvojeno u mješalici nasjeckamo luk. Ako vam se sviđaju komadi cijeli luk u kravama - samo isjeckajte. Kombiniramo drobljeni luk i bakalar, sol i papar. Promiješati. Dodajemo jaja i mango u mljeveno meso. Konačno ulijemo kremu vrhnja, sve temeljito izmiješamo i ostavimo u hladnjaku 20 minuta. Sljedeće - formirajemo mljeveno meso s mljevenim mesom, grizemo u grizu i pržimo s dvije strane u biljnom ulju dok ne nastane kora. Riblji kolači su prženi brže od mesnatog mesa - stoga budite oprezni. Gotovo!
Posluživanje: 6-7