Pita s ribom Puff kolačići su dobar izbor za bilo koji stol i na odmoru i radnim danima. Budući da je lisnato tijesto prilično naporno u pripremi, bolje ga je kupiti spremno, prednosti trgovinskih polica sada su ispunjene raznim testovima. Pite i pizze iz nje postaju lagani, prozračni, prekrasni i ružičasti, samo nemojte skidati oči. I kako je ukusno - bez obzira što nije napunjeno, sve se ispostavlja izvrsnom kvalitetom. Danas sam došao s novim nadjevom, uobičajena kolača sa šupljinom činila mi se previše jednostavna, pa sam odlučila napraviti drugi sloj krumpira, ali sam ga položio na tanku plastiku, poput ljusaka. Pod slojem jaje-sira, to će biti neprimjetno, ali na taj način dobiva se neprekinuti sloj, poput poklopca kolača, ali ne od tijesta.
sastojci:- Pecivo tijesto 500 g
- Krumpir 2 kom.
- Sjaj u ulju 200 g
- Sir Maasdam 100 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Suncokretovo ulje suncokretovo 2 tbsp. l.
- Korak 1 Trebat ćemo: kvasac na tijestu, pušku konzerviranu u ulju, sirovo krumpir, jaja, ribani tvrdi sir.
- Korak 2 Peel krumpir i izrežite ih u tanke šalice, koji se bacaju u kipuću vodu i vriju za 3 minute.
- Korak 3 Uklonite krumpir i isperite pod slavinom hladne vode. Ostavite da ispustite vodu.
- Korak 4 Pecite tijesto - uvijek u jednom smjeru - i položi je na ploču za pečenje, natopljenog biljnim uljem.
- Korak 5 Mrljajte ribu koja je konzervirana i slagajte ga na tijesto.
- Korak 6 Na vrhu s "ljestvicama" krumpira.
- Korak 7 Odrežite tvrdi sir na grubu rešetku i pomiješajte ga s 2 jaja.
- Korak 8 Dobro promiješajte smjesu.
- Korak 9 Pokrijte površinu kolača s masom sira i jaja i stavite u pećnicu grijane na 180-200 ° C.
- Korak 10 Pecite dok ne zasušite oko 25-30 minuta. Kolač se ispostavlja vrlo lijepim - zlatno-narančastom bojom. I vrlo ukusno. Isprobajte!