- Brašno - 2 šalice
- Mlijeko - 2,5 šalice
- Šećer - 1 čajna žličica
- Jaja - 2 komada
- Sol na vrhu noža - 1 komad
- Maslac - 50 grama
- Suhi kvasac - 2 žličice
- Biljno ulje za pečenje - 1 Za okus
1. Umiješajte čajnu žličicu šećera u čašu toplog mlijeka, otopite kvasac i ulijte prosijan brašno (jedno staklo). Sve temeljito izmiješamo i stavimo ga na toplom mjestu 1-2 sata. 2. Temeljite maslac i protrljajte ga solom i žumanjcima. Zaliha voska prelijemo u žlicu i dodamo prosijanu brašnu s toplim mlijekom. 3. Umiješajte tijesto i pokrijte ga ručnikom. Za oko sat vremena smo ga postavili. 4. Bijeli proteine u stabilnu pjenu. Lagano ga umiješajte u tijesto. 5. Toplo temeljito zagrijte, podmazujte maslacem i ispeći palačinke na njemu. Kao što vam se sviđa, možete ispeći debele ili tanke palačinke. 6. Širite na tanjur i poslužite se na stolu.
Posluživanje: 8