- sirovi krumpir - 15 komada
- kuhani krumpir - 5 komada
- sol - 1 prstohvat (okus)
- Goveđa punjenje - 400-500 grama
- žarulja - 1 komad
- masnoća - 14 Art. žlice
- mljeveni papar - 1 prstohvat (na okus)
- umak - 70 grama (na okus)
- kiselo vrhnje - 3. žlice
Najprije morate očistiti i rešetati krumpir. Uz pomoć gaze, istisnite većinu sokova. Dodajte kuhanog krumpira na rešetkast i pažljivo zamijesite. Uzeti u ruke oko 80 grama mase krumpira, poravnati, staviti mljeveni mljeveno meso u sredinu, a zatim se pridružiti rubovima i oblikovati ovalni. Širite Zeppelins jedan po jedan u kipuću vodu. Kuhajte 25-30 minuta, stalno miješajući. Završene zeppeline stavite na posudu, prelijte umak "masnoće" i prekrijte s prženim lukom i kiselim vrhnjem.
Slučajevi: 2-4