- Crni ribiz, protrljao šećerom - 200 grama
- Bjelanjke od jajeta - 3 komada
- Masna krema - 500 mililitara
- Svježi krastavci - 200 grama
- Šećer u prahu - 2 predmeta. žlice
- Limun - 1 komad
- Crni ribizni liker - 1/2 šalicu
- Crni ribizni liker - 1/2 šalicu
Priprema ovog ukusnog deserta je vrlo jednostavna. Najprije stavite crni ribiz, trljao šećer u kašičicu na minimalnu vatru, tako da se malo omekšava. U miješalici počinjemo šibati proteine i postupno, u tankom curi, nastavljajući šipku, ulijemo u kuhanu ribizu. U drugoj zdjeli, umiješajte vrhnje, liker i šećer. Zatim povezujemo sadržaj dvije zdjele - mješavina proteina i kreme. Mi smo ga pomiješali, ali ne s miješalicom, ali s rukom, običnom žlicom. Mi uzimamo posebni kalup za zamrzavanje (vidi sliku, kako izgleda), širimo u njima oblikovanu masu. Ako želite, možete staviti nekoliko jabukovača u svakom od kalupa. Pločicu smo stavili u zamrzivač za 4-5 sati kako bi zamrznuli. Prije posluživanja pripremite umak. Da biste to učinili, u mješalici, samljeti smrznuti ribiz, dodajući malo sok od limuna i vode. Sve, uzmemo desert iz zamrzivača, okrenimo plijesni, prelijemo pripremljeni umak - i na stol. Bon apetit, prijatelji!
Posluživanje: 6-7