- Filet pileća prsa - 4 komada
- Slatki paprika - 1 komad
- Chili papar - 4 komada
- Limun - 1 komad
- Češnjak - 1 zub
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Paprika - 1 čajna žličica
- Sol - 1/2 čajna žličica
Papar se ispire, očistiti od sjemenja. Budite oprezni pri čišćenju paprike - bolje ga je očistiti rukavicama, inače će koža na dlanovima izgorjeti. Chaotically rezati paprike u komadiće različitih veličina, stavite ih u tavi, ulijte maslinovo ulje i sok od pola limuna. Pržite na maloj toplini 8-10 minuta. Uklonite paprike iz vatre, dodajte čajnu žličicu suhe paprike, češanj češnjaka i sol. Skuhajte ga miješalicom dok ne postane glatka. Uzmi komad piletine i napravimo u njemu tri prilično duboke rezove. Širili smo komadiće fileta u posudu za pečenje i izliti ga obilno sa umakom začinjenim paprom. Umak bi trebao dobiti vrlo dobro u rezove napravio. Odozgo možete posipati malo maslinovim uljem - da biste stvorili koru. Stavili smo oblik pečenja u pećnicu i peći 30 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva. Stavite piletinu piri-piri na vrući stol sa svježim povrćem ili kuhanim krumpirom. Bon Appetit!
Posluživanje: 3-4