- Uryuk - 300 grama
- Voda - 1,6 litara
- Šećer - 300 grama
- Limunska kiselina - - Za okus
Načelo stvaranja kompozicije suhih marelica ne razlikuje se mnogo od recepta bilo kojeg kompozita od sušenog voća. Dakle: 1. Mi sortimo kroz marelicu i očistimo ga. 2. Stavite marelicu u kipuću vodu, dodajte šećer i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. 3. Uklonite kompoziti iz vatre, dodajte malo limunske kiseline, pustite da se ohladi - i poslužite, prvo se iscijedujte kroz sir. Uživajte u vašoj compotopiji :)
Posluživanje: 6-7