- govedina - 500 grama (mljeveno)
- krumpir - 4 komada
- žarulja - 1 komad
- mrkva - 1 komad
- Bugarski papar - 1 komad
- ležaljka - 2 komada
- sol - - Za okus
- papar - - Za okus
- Dopunjavanje - 1 komad (heljda, vermički ili riža)
Juha s mesnim okruglicama - lagana za pripremu i vrlo ukusna juha s mljevenim mesnim okrugle zelenilom. Recepti su izumili talijanski majstori kuhanja. Prvo trebate sezoni, solju i papru. Dobro pokupite krumpir. Skuhajte tavu sa 2,5 litre vode. Zaspati u njemu krumpir. Pržite luk, mrkvu, papriku i pošaljite za pripremu za krumpir. Kuhajte povrće 5 minuta. Slijepe kuglice mljevenog mesa. Veličina nije važna, glavna stvar bi trebala biti ista. Stavite mesne kuglice u kipuće bujon. Posolite juhu i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Konačno dodajte listiće. Ako želite, možete dodati juhu s punjenjem mesnih kuglica: heljde, riže ili rezance.
Posluživanje: 3-4