- mljeveno povrće ili piletina - 6 čaša
- krumpir - 3 komada (srednje)
- mrkva - 1 komad (veliki)
- luk - 1 komad (medij)
- sol, papar, zelje - 1 Za okus
- Peking kupus - 2-3 Stakanov (sitno sjeckani)
- Maslac - 2 Art. žlice
- biljno ulje - 2-3 Art. žlice
Ulijte juhu u tavu i stavite u kuhanje. Možete koristiti bilo koju juhu dostupnu na dohvat ruke - meso, piletina, gljiva, povrće ili mješoviti. Ovisno o tome da li ste dobili vegetarijansku ili više gusta jela. Oprati krumpir, oguliti, izrezati u male kocke i ponovno isprati vodom da se ukloni višak škroba. Mrkve se opiru, brushed i izrezati na prilično velike slamke. Izrežite luk lagano. Stavite cijelu masu u posudu s mješavinom povrća i maslaca, prelazite srednju toplinu dok ne postane zlatno smeđa. U kipućoj juhu ulijte krumpir, neka kuha do pola pripravnosti. Zatim dodajte pečenje mrkve i luk, sjeckani Pekinezijski kupus, sol, začini i zelje za okusom. Kuhajte još 5-7 minuta. Prekrasna korisna juha je spremna. Stavite je u tanjure, ukrašavajte maslinama, krišku limuna i grančicu zelenog, a odmah pozovite obitelj na stol!
Posluživanje: 4