- vodu, juhu - 2 šalice
- krumpir - 3 komada
- mrkva - 1 komad
- luk - 1 komad
- korijen peršina - 1 komad
- Kupus - 40-50 grama
- rajčica - 1 komad (ili st.lozhka tijesto od rajčice)
- rogovima - 1. st. žlica (bilo koji)
- biljno ulje - 1-2 Art. žlice
- kiselo vrhnje, vrhnje - 2 predmeta. žlice
- zelenilo - 2 čl. žlice (peršin, sjeckani celer)
1. Isprati sve povrće i zelje. Povrće je čisto i izrezano na male komadiće. Mrkve se mogu nasladiti. Ili je izrežite tankim slamkama. 2. Voda ili bujon da se kuha. U kipućoj tekućini bacajte krumpir i žitarice. Kuhajte i kuhajte 5-7 minuta. 3. Zatim bacajte isjeckan kupus u juhu. U međuvremenu, u tavi, prođimo luk s mrkvom i korijenjem peršina na ulju. Kada smjesa postane zlatna, dodajte zgnječenu rajčicu ili rajčicu. Donesite kuhati. Stavili smo ga na stranu. 4. U tavu s vrhnjem juha ulijte pečenje, kuhati još 5-6 minuta. Juha je spremna! 5. Svakoj ploči poslužujemo toplom, dodavajući kiselo vrhnje i zelje.
Posluživanje: 3