- Krumpir - 5-6 komada
- Bow - 1 komad
- Češnjak - 2 zuba
- Mlijeko - 0,5-1 čaše
- Jaje - 1 komad
- Brašno - 3 Art. žlice
- Sol, papar - - Za okus
- Ulje - - kušati (za prženje)
Luk, češnjak i krumpir treba očistiti i utrljati na veliku rešetku. Piper soli, dodajte brašno, vozite u jaje. Sve mješavinu dobro i ulijte toliko mlijeka da se tijesto srednje gustoće. Rezultirajuće tijesto treba staviti na vruću posudu (poželjno od lijevanog željeza), poravnati palačinama žlicom, zatim pokriti i smanjiti toplinu na minimum. Nakon nekog vremena lagano okrenite palačinke u spatulu. Kad je palačinka spremna, stavite ga na papirnati ručnik. Palačinka poslužena je na zajedničkom jelu, tako da svi odsječe pravi komad. Nemojte zaboraviti kiselo vrhnje ili drugi umak. Bon appetit!
Posluživanje: 3-4